【たんたん】

みなさんこんにちは　遠征オナコです。

＊ビジュアル
またもや　美味い　食う前から　美味い
ヤキブタ、太マンメ、海苔、青ネギ、肉ワンタン、海老ワンタンと豪華な布陣で到着。

＊スープ
僅かに甘みを伴いながらジンワリと動物系、節系が香り、飲む程に美味いスープにニンマリ。
グソマの同系統のお店よりもインパクトはやや弱いが、美味い事には違いはない。
バランサーでありながら素材の全てが主張する素晴らしいスープだ。

＊麺
中細の弱縮れ麺はボソ感を残した固めの茹で加減、粉っぽさを完備しておりスープとの相性が素晴らしい。

＊具材
焼き上げられたチャーシューは噛みしめればじんわりと旨みが噴き出す極上の一品、肉質、調味ともに死角なし。個人的にはクリスプ感も欲しいがな。　極太マンメの味付けも隙のない仕上がり。
ワンタンはタップリ詰まった餡が印象的。
香辛料による香ばしさと肉感のバランスが良い肉ワンタン、プリプリとした食感の海老ワンタン。
どちらともお持ち帰りがしたくなるレベルだ。

＊総評
全てのエレメンツが主役の働きを見せる全く隙のない一杯。
店のチョイスに感謝をしたい。まだ酔ってるがな。
コチラに来たならば『ワンタン』は欠かせない。
ワンタンワンタンワンタンワンタンワンタンワンタン

志の輔なわけだが