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「びっくりチャーシュー味噌」@麺場 風麟の写真南信地区突撃戦記三本勝負其乃弍

バイパス沿いに店を構え、店舗は如何にも「ラーメン店」という風貌。
三本勝負二本目はコチラ、南箕輪の人気店【麺場風麟】

いざ参らん!
19時、先客2名、カウンターへ。
ココではコレを食せと、ラーメン好きのツレより指示が出てるのよ~
一応メニュー表にも目は通すがね。
まぁ他にも魅力的なモノもあったが、ちゃんと指示通り「びっくりチャーシュー味噌」をチョイス。
そんでもって声高らかにコールしたんだぜえぃ。
スマホを弄くって待つのです。

8分ほどで「びっくりチャーシュー味噌です~」と店主の奥方か?
びっくりしたなぁ~もう!
ビジュアルは、野太い肉塊がインパクト大。ソイツとその他の具材で奥が見えませぬ。
スープ、シャバいスープ。味付けはコイメだ。
麺、太麺。加水高め、モチモチで味噌には良くあっている。「小池商店製麺所」と店内の扉に看板があるし、「麺場」ともあるので間違いなく自家製麺だろう。
具材、水菜、ネギ、メンマ、コーン、具材の頂上には宝味醤、そしてビックらこいた、どデカチャーシュー。
調味料も豊富。味変やーろうッ!
ニンニクチップ(パウダー)をはじめ珍しいのモノでは、ハチミツ、魚の身を辛し漬けにしたという辛味噌「宝味醤」コレお初。
宝味醤はオ・ス・ス・メ。個人的には辛いX.O醤みたいな感じでスキ~
ミタメ以上に濃厚で味変も楽しめ、うまっ!

コチラ「じゃげなグループ」みたいだが、現在もそうなのであろうか?
今回は、ウリのびっくりチャーシューを大いに楽しんだわー
大盛にしなくても、このデカイ肉があるので満腹ぢゃ。

さて、次戦に備えカラダを動かしとこッ!

「強敵現る」のかッ≡≡

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

こちらの店、南信担当時代には、ちょくちょく通わせてもらった店のひとつです。
先日も目の前は通りましたが、やはり攻撃対象から外しましたので、機会があれば
未食のこちらでイッテみようかしらん、、、

チャーチル・クロコダイル | 2014年9月3日 18:33

チャーチルさん、コメントありがとうございます。

コチラ、使い勝手が良さそうな感じですね。
肉そば系もあったし、がっつりイキたい時には重宝しそうです≡≡

NAS | 2014年9月3日 21:24

ども~。
コイツはブッといですね!
これ食って満足しない人はいないでしょう。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2014年9月4日 00:56

5656さん、いつもコメントありがとうございます。

以前、5656さんの食した「まとや」さんのモノに勝るとも劣らないボリュームだったと思いますよ~
食後の満足感はハンパ無いッスわ≡≡

NAS | 2014年9月4日 08:09

こんばんは\(^o^)/

私の経験上「びっくり〇〇」ってつくメニューはびっくりするだけで当たったこと無いですね(^_^メ)
なんかアゴ疲れそうですね!(ToT)/~~~

はっぴーぱんだ | 2014年10月8日 23:32

はっぴーぱんださん、おはよーございます。

コレほんとにびっくりしましたよ!
チャーシューは柔らかくホロホロでアゴが疲れることは無かったですよ~
機会がアレば是非お試しアレ≡≡

NAS | 2014年10月9日 06:48