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「豊深煮干しそば(塩・平打ち麺)750円」@麺や 虎徹の写真毎度~

お盆休み、二男のぽちょむきんと3日連続ボデーボードで、ちこんを除く全身筋肉痛になってもうたんで、心と体を癒しに牛久の大仏様がてら、ぽちょむきんと愛娘の小エビちゃんを連れてお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(11時22分)先客約10人、退店時(11時50分)中待ち約10人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11910753819.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11910753819-13036535960.html


スープは、熱々シャバな芳醇煮干清湯塩で、
4種の煮干主体の魚介系ベースに、貝系in塩ダレ&鶏油かぶせな感じの味わいで、あぶらやや多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
烏賊煮干がやや先行する味わいやけど、鰯,魳,鯵などとのバランスはこれ以上ない感じやね~
あぶらは、鶏油のほかにも使っとるらしいけど、内緒っぽなんでここには書かんw

麺は、菅野製麺製中太平打ち系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
細麺よりも拾いがええんで、出汁感主体の塩にはあっとるかもね~
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用上級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシューがメインに、メンマ,岩海苔,白髪ネギ,万能ネギ,ナルトといった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

お子様らぁめん(塩)…350円☆おもちゃつき
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11910753819-13036543813.html
子供のおもちゃ
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【味】85【CP】-【スープール】+1【ビジュアル】+1【かわいこ加点】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11910753819-13036537156.html

総評。煮干がカホる塩ラーメンやね。
流行りの鶏ニボタイプではないんやけど、深海からジワジワと立ち上るかのような煮干の重奏が心地ええメニューやね。
ややイカニボが立っとったんで、この日はたちょい下ブレかもやけど、それでも採点は末広がりでづw

投稿 | コメント (29) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

 お子さんの守りお疲れ様です!
このお店行ってみたいです。
茨城遠征しないと。

NORTH | 2014年8月16日 17:40

こんにちは!

美味しそうな一杯ですねーーー!茨城いいなーーー(^.^)

カバちゃんは、玉を取ったそうですよ!そして、トリンタマかば子に改名しようか迷ってるそうです。
まだオフレコでお願いします。(笑) (ホントの話ですよ!)

Hiroshi | 2014年8月16日 17:45

こんちくわ~。

食べたいなぁ~これ。
茨城には、なかなか行けんよw
っつーか、外らーしてへんwww

富士山 | 2014年8月16日 17:51

こんにちわ~!
家族サービスしながらのラー麺活動、お疲れ様です~。
こちらのお店、いろいろな皆さんからの評価が高いので狙っておりますが・・・。
茨城となると行くのにちょっとハードルが高いっす・・・。

イカといえば、
イカンな~さんだったような?
あれ?w

うまこ | 2014年8月16日 17:55

毎度~

>のすさま
ここは遠征価値ありありでっせ~、車やないと難しそうやけど~w

>ひろさま
一瞬、駒込のカボちゃんが玉とったんかともうたわ~www

>ふじこさま
愛娘と牛久の大仏様がてら行って来いや~w

アカンな~同好会 | 2014年8月16日 17:56

毎度~

>がっこうさま
こちらは絡めどころがないんで行き難いでづ~、家族サービス絡めが一番ええでづ~w

>うまんこさま
烏賊に慣れ過ぎたなれの果てやがなwww

アカンな~同好会 | 2014年8月16日 17:59

どうもです!
あんまり美味かったんで家族連行して醤油とまぜそば食べに行ってきました。
醤油だからなのか、最初食べたときよりイカニボ強く感じました。

shun | 2014年8月16日 18:31

こんにちは。

こども2人の面倒みてもらってコンドリーザさんも大喜びですね。
さすがにこの状況では連食なしで。

glucose | 2014年8月16日 18:51

どもです。
家族サービスとラ-活の両立、乙です。
牛久大仏とは渋い..
ウサギちゃんに小エビちゃんも喜んだのでは?
こちら、美味しいですよね。
お子様ラーメンの後、ふれあいランドで戯れてます。

ピップ | 2014年8月16日 19:04

こんばんは〜

あの過酷なボデボを3日連荘かい〜
どんだけムキムキナンジャー

早よここ行きたい〜

らーめんじじぃ | 2014年8月16日 19:14

毎度~

>しゅんさめ
イカニボ単体なら、醤油のが相性ええと一堂玲で思うたわ~w

>ぐるさめ
なんかしらのイベントないと、子供連れで茨城なんて行けんからな~w

>ぴぷさま
猿回し芸やってたんで、大喜びでしたわ~w

>じじじやんやんじじじやんやん
月火水金土とボデボや~、今日は波がなかったから、あした晴れたらリベンジ~www

アカンな~同好会 | 2014年8月16日 19:23

アカンな~同好会さん,どうもです。
私の時はイカニボはほとんど感じなかったので,そうかもしれませんね。
店内連食ですか?

RAMENOID | 2014年8月16日 19:56

こんばんはぁ~
皆さん高評価ですねぇ~~ 食べたいけど行方市って行き方知らんから
誰かに連れて行ってもらわんと

mocopapa(S852) | 2014年8月16日 20:05

こんばんわ~

茨城にはなかなか行けませんが、コチラは気になってますよ!

そろそろ遠征の企画をしなきゃなぁ~w

たく☆ | 2014年8月16日 20:33

毎度~
波に乗る・・・
ワタクシ、時代の波に乗れてません!

はち ~減量中~ | 2014年8月16日 20:38

こんばんは。
なかなか旨そうなニボですね~
茨城じゃ何時行けるか分からないが、BMしときます。

kamepi- | 2014年8月16日 21:21

どうもです!

私も今日行ってきましたぞ!
あと、寒がりながらバイク乗りの方も~
確かにこれは豊かで深かったですな~

じゃい(停滞中) | 2014年8月16日 21:36

こんばんは。
ようこそ!茨城に!
ようこそ!大仏に!

あらけん | 2014年8月16日 21:41

オッ、お盆休み満喫されてますなァ〜

やや↓ブレながら、末広がりとはすんばらしい!!
ココはBMしてから長らく経過してるんで、次は狙おうっと(^^)/~~~

う~ん、美味しそう♪

パツンな中細ストレート麺も良いけど平打ち麺も好きなんですよねー!!
こちらも諸兄のレビュで気になってます。

バスの運転手 | 2014年8月16日 23:30

下ブレで末広とは!
啜り隊!

FUMiRO | 2014年8月16日 23:35

こんばんは。
茨城遠征いいですね~。末広がりのラーメンもさることながら、さりげなく、牛久大仏は前から行ってみたいと思っていたスポットです~ww

poti | 2014年8月16日 23:35

桃度~

先越されたぁ。
繊細な感じみたいですね。
大仏おおぜきポーズでし。

ももも | 2014年8月17日 00:56

まいど~
澄んだスープとちょっと赤みのあるチャーシューが実に旨そうやねぇ。
俺がそっちにいた時は茨城はそこまで良い店多くなかったのに、最近は急激に増えてるねぇ。

GJ | 2014年8月17日 03:41

おはようございます。煮干しの重奏いいですね。コクが伝わりました。

rei | 2014年8月17日 04:51

どうも~

下ブレの点数ちゃうがなw
下ブレじゃない時は果たしてどれだけのものが出て来るのやら…?

corey(活動終了) | 2014年8月17日 10:14

ども~
美味しそうな煮干しですねぇ~
行ったことがない地域なので、行く機会があれば是非行ってみたいです。

一日三食ラーメン | 2014年8月17日 21:25

みなさま毎度~

こちら、外観からは想像できんほどの本格的な専門店でづ~
現時点での完成度もハンパなく高いのに、更なる伸びしろも感じられるで、
遠いけど注視してますわ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月17日 22:47