渋谷方面に所用が有って、通りがかりに有った「道玄坂マンモス」さんに入って見ることにした。

店を入って左手に券売機が有り、普通のつけ麺じゃ物足りなかろうと辛つけ麺の大盛りをポチっとな。店員さんに食券を渡し、麺の選択で通常麺か胚芽麺で胚芽麺を選択し、三段階有る辛さの中から２辛を選択して水を飲みながら待機です。

程なくして自分の辛つけ麺が、店員さんの手によって届けられたのがこれです。
恒例の記念撮影を済まして、まずは麺の一本食い。
小麦の風味が感じれる胚芽麺は美味しいもんですね。やっぱりつけ麺は麺が旨いのが第一だから、この選択は当たりのような気がします。

その麺ですが、エッジが効いた太めのウェーブタイプで、茹で加減は適度でゴワ・シコな食感はナイスです。麺量も大盛で３３０gあるとの事で、お腹的にも十分満足出来ますね。

具材はつけ汁内にチャーシュー・細切れチャーシュー・メンマ・刻みネギ・麺の上に海苔１枚の布陣です。ただ今回２辛を選択したが、これが結構辛いんだわ。最初は３辛にすれば良かったかな～と思っていたが、この辛さで３辛なら食べづらかったかもしれないな～

この店の辛つけ麺はただ辛いだけじゃなく、キチンと旨味も有るから３３０gの麺もスルスルと食べ進め、残ったつけ汁も目の前の割スープで割って完飲し、本日のラー食が終了と相成りました。

なかなか旨いじゃないですか。前回のカレーつけ麺と良い、渋谷でつけ麺のハズレが無いのが良い事です。

ご馳走様でした。