18時30分。先客0後客0。

そのうち行こうと後回しにしてたらすっかり忘れてたお店。そういうお店ってけっこうあります。それだけ新しいお店が多くて追いつけないのが現状ですね。まあとにかく、やっとのことで初訪問となりましたコチラ。

入口入って正面にカウンター。開放的というか何というか、とにかく厨房が丸見えです。券売機等はないようなので、口頭にて表題を注文。待つこと数分で着ドンです。

まずはスープ。つけ麺専門店なのにあえて提供されているこの汁麺。個人的にスーラータンメンの経験値がほとんどないのでアテにはなりませんが、正直言って旨かったです。酸味、辛味、トロミ、すべてがバランス良く非常に食べやすかったですね。これは予想外。

続きまして麺。つけ麺専門店なので何かしら特徴的な麺でくるのかと思いきや、案外普通の中華麺ぽい感じ。ただスープにトロミがあるので吸い上げは抜群。一気に啜ると火傷するぜ系ですね。

最後にトッピング。タケノコ、シイタケ、挽き肉、豆腐、ラー油、玉子、これはメニューより抜粋したので間違いないかと。まあ各々の分量はともかく、なかなか具沢山な印象は受けました。歯ごたえと食感も悪くないです。

というわけで完食。つけ麺専門店と謳っているのにナゼ？なスーラータンメンでしたが、なかなかどうして旨いじゃありませんか。コレならまた食べたいと思うレベルです。次もコレ目当てで？！またの機会に。

ご馳走様でした。