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水曜日夜に訪問。先客1人、すぐに着席。食べている間に後客4人ほど。10年近くぶりの訪問。北口に移転してからは初。油そばライトやつけ麺など、メニューも増えましたね。油そば大盛に、生たまごを別皿でもらいました。麺、タレともに美味。麺は昔の方がもう少し縮れてモチモチしていたような記憶があります。チャーシューは直前に少し温めていました。柔くて美味。なると、海苔、ネギも良い脇役です。生たまごは別皿でもらい、スキヤキ風に。二郎などラーメンでのスキヤキ風よりも玉子への絡みがすごくて、あっという間に玉子がなくなりました。この食べ方、オプションとしてはアリです。多店舗化してきていますが、ぶぶかは油そばの美味しさを教えてくれた思い出深いお店なので、末長く吉祥寺で頑張って欲しいと切に願います。
おとぼけ
パットの星☆彡
Rio_ramen
井之頭イチロー
なお
Max
先客1人、すぐに着席。食べている間に後客4人ほど。
10年近くぶりの訪問。北口に移転してからは初。
油そばライトやつけ麺など、メニューも増えましたね。
油そば大盛に、生たまごを別皿でもらいました。
麺、タレともに美味。
麺は昔の方がもう少し縮れてモチモチしていたような記憶があります。
チャーシューは直前に少し温めていました。柔くて美味。なると、海苔、ネギも良い脇役です。
生たまごは別皿でもらい、スキヤキ風に。二郎などラーメンでのスキヤキ風よりも玉子への絡みがすごくて、あっという間に玉子がなくなりました。
この食べ方、オプションとしてはアリです。
多店舗化してきていますが、ぶぶかは油そばの美味しさを教えてくれた思い出深いお店なので、末長く吉祥寺で頑張って欲しいと切に願います。