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「つけめんAB蔵」@麺屋 猪貴 -CHOKI-の写真昨日2日、ご当地アイドルを見に土浦キララまつりに行きましたが、お昼はチョッキンのチョキに行ったぉw
プロデュース店の準備が忙しくてやってねーだろーなぁと思いながらモール505のところからお店を見ると、大きな暖簾が熱風になびいてた('-^*)/
ってことで13時ちょっと前に到着。らぁめんAB蔵の食券を買って店主に渡したが、美味しい麺が入ったってことで、つけめんに変更していただきましたwww
マツコと10分ほどでデラックスなABちゃんがつけ汁から提供されましたぁо(ж>▽<)y ☆

海老粉にエビ油がジュージュー( ´艸`)つけ汁?っていう風貌は圧巻ですヘ(゚∀゚*)ノ
麺は9分のところ10分茹でたとのことで、普段はとても出せないらしい・・・回転落ちちゃうからね。
麺は茶褐色の平打ちウネウネ極太о(ж>▽<)y ☆
いつもの2倍くらいあるんじゃねーかって太さで、太いの大好きなオレにはありがたいо(ж>▽<)y ☆
麺単体で食べると甘い小麦の味がして風味も芳醇、麺というよりパンだな(^O^)
極太だけど、しっかり茹でて水締めしてるから、それほどゴワってるわけじゃなくムギューッとした独特の歯ごたえがまた気持ちいいです(・∀・)

つけ汁は当然ながら清湯ですо(ж>▽<)y ☆
ABをかき分けると、大量の固形物が沈殿してるチョキらしいつけ汁に早変わり。
そこに、極太麺をくぐらせると、まぁ何とも不思議で、麺が強烈なくせに清湯によく合うんですよね(・_・;)
桜エビを主体に鶏やら煮干しやら酸味やら、すごくバランスが取れた清湯つけ汁。
麺もザラついた肌だし、つけ汁の細かい浮遊物がしっかり麺に絡み、濃厚な清湯つけめんなんすよねо(ж>▽<)y ☆
清湯なのにタマネギがよく合ってる印象のつけめんなんて、そうそう無いですからねぇо(ж>▽<)y ☆

お肉は相変わらずドドーンとど迫力。
これだけでもお腹いっぱいになってしまいそうですが・・・つけ汁側にもゴロゴロとお肉о(ж>▽<)y ☆
味玉もねっとり絶妙な固まり具合ですが、今回はABってことでAB玉になってしまってたな(´□`。)

途中でお腹いっぱいになりマジで残そうと思ったけど、気づけば固形物完食してたヽ(;´ω`)ノ
ABの迫力もスバラシイが、この麺美味しいねぇ。
いつもの中太でももちろん旨いが、ABくらいインパクトあると太くても全然いけてました(^O^)/
KARAにも合うでしょうね(・∀・)

麺屋猪貴、常連さんみたいに毎週は行ってませんが、いつ行っても楽しませてくれるステキなお店であることを再確認しましたぁ・・・

ボリューム加点5ですw

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