2年半ぶり。新小金井街道はよく通るのだがやはりこの辺だと二郎に行ってしまう。
でも日曜の行列は二郎よりここの方が長い気もするな…。
17:15入店で先客4人、後客3人。ここは店の中央に壁があり左右に分かれているが、自分以外の客は全員厨房から離れた右側の部屋に入っていった。なんか理由があるのかな？
厨房には男性2人。食券を渡しトイレで手を洗って着席するとすぐにラーメンが運ばれてきた。多分5分もかかってない。
相変わらず洗面器並の大きなどんぶり。丼の色が青なのはラーショ各店共通なんですかね。

スープはいかにもラーショといった感じの豚骨醤油だがここは豚骨の匂いが結構強く感じた。ラーショ各店では味噌を食べることが多いので超久しぶりにデフォを食べたが、やはりここのスープは他店に比べ油が多めでコッテリしていて美味しい。
麺は中細で他のラーショに比べるとやや硬めの茹で上がり。そりゃあれだけ出来上がりが早ければ硬めになるか。量は200g程度かな。
具はチャーシュー6枚、メンマ、ワカメ、海苔。
チャーシューは大判でとろけるような柔らかさ。味の染み具合も申し分なく素晴らしい美味しさ。

ラーショでは味噌ネギがお気に入りですが久しぶりに食べてみてデフォの方も結構好みだなと思いました。
次回はつけ麺を食べてみたい。
「ライス・ギョウザ・ビールありません。ラーメン一筋」の貼り紙が素晴らしい。