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「煮干濃麺ニボ飯セット 950円+味玉」@濃麺 海月の写真毎度~

最近、イチカワさんの特濃食べてへんからか体に不調をきたしてきたんで、市川さん似の北村さんに会いにお邪魔しましたぉ~
平日、到着時(17時25分)先客0、退店時(17時50分)後客4人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11902384185.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11902384185-13019424136.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11902384185-13019424139.html


スープは、ヘビードロンジョな濃厚煮干鶏白湯で、
鶏主体のヘビーな動物系ベースに、3種の煮干主体のヘビーな魚介感なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
ヘビーな動物感とヘビーな煮干感が交錯する様具合は、決して行われる事のない兄弟対決、WBC世界ヘビー級王者ビタリ・クリチコ(ウクライナ)vs.IBF&WBO&WBA世界ヘビー級王者ウラジミール・クリチコ(ウクライナ)くらいの超絶なマッチメイクに近いね。

麺は、カネジン食品製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけどね。

具は、チャーシュー2種がメインに、味玉,刻みタマネギ,バラ海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

二ボ飯(?)
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メニューの説明
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11902384185-13019426093.html

【味】90【CP】±0【サイド加点】+2【イチカワリスペクト加点】+1

ご主人の北村総一朗氏
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11902384185-13019426091.html

総評。特濃な煮干鶏白湯ラーメンやね。
生まれて初めて龍ヶ崎で食べた特濃と同等な衝撃で、まさか近所でこの手のラーメンが食べられるなんて夢にも思わんかったわ~

この手のメニューを引っさげたからには、つくばや志村坂上,恵比寿のような人気店になるのが常やと思うけど、豚骨,背脂チャッチャ,ライト家系が主流の千葉で、突出した濃厚煮干系がどのように受け入れられていくか興味深いね~

関係ないけど、ご主人の北村さんは若い頃の市川さんによう似とるな。
若い頃の市川さん、知らんけどw

奈央このメニュー、現状1日20杯前後の提供になるとのことなんで、千葉県初の濃厚煮干鶏白湯を堪能したい方は、ここで食べた後にわちきと栄町へ行こうぜ!!

投稿 | コメント (35) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

おっ!キター!って感じですかねー♪
近くにこんなおみせが!?
でも、茨城も忘れちゃイカンですよ?
と、二ボラーじゃない私が通りましたw

うまこ | 2014年7月30日 23:21

うまこ雨魔度~

最近、遠征は日曜日やからな~、本家のはなかなか食べれんわ~
つうか、暑いからラーメンいらね~w

アカンな~同好会 | 2014年7月30日 23:26

こんばんは!

千葉良いなーーーーーー!
千葉に引っ越そうかなぁーーー
幕張に吉本入ったし(^-^)

Hiroshi | 2014年7月30日 23:32

こんばんわ!
ニボ好きなわたくし、こちら知りませんでした~!
食べてみたいので千葉へGOしたときに食ってみまっす!

毎度~

>ひろしさま
幕張に吉本ってなんや?ググってみます~w

>がっこさま
このエリアに来たら、こちらと麺屋 玲は絶対行ってみて~w

アカンな~同好会 | 2014年7月30日 23:40

こんちくわ~。

確かに千葉は、美味しいこれ系皆無やもんね~
七星にも作ってもらおうぜ!

富士山 | 2014年7月30日 23:55

不二子不死度~

ななほしには作れんやろ
スープがアレやからw

アカンな~同好会 | 2014年7月30日 23:58

桃度~

今日近くまで行きましたよ。
でも、諸事情により高濃度のニボエキスは控えており
久々に梨花さんへ行きました。
来週は狙ってみます。

ももも | 2014年7月31日 00:00

どもです。
これまた、旋風を巻き起こしそうな一杯ですね。
玲と絡めて行きたいです。
あと、昨日、ワールドワイドなボクシング情報を入手するために、WOWOWに入会しました。
早くジョー小泉と浜田の絡みが見たいですw。

ピップ | 2014年7月31日 00:04

もももんさま桃度~

梨花の牡蠣醤油まぜ見たいなん食べたいんやけど、子供連れ禁止やからな~w

アカンな~同好会 | 2014年7月31日 00:05

ぴぷさま否布度~

WOWOWならオンデマンドで注目カードの生中継も見れるからな~
ここと玲と梨の花でよろ~w

アカンな~同好会 | 2014年7月31日 00:12

アカンな〜さん。

かなりの高得点。これは〜東千葉でドッキンコでづね!
早く食べたい〜ww

fucchan | 2014年7月31日 03:24

アカンな~同好会さん,どうもです。
絶賛ですね。
Iさんを想起させるほどの濃厚ド煮干しに充実した具。
これは食べたいです。

RAMENOID | 2014年7月31日 04:53

オハヨーございます! これは旨そうですね。
今度行ってみます。

NORTH | 2014年7月31日 05:26

こんにちは。
これは突き抜けてますね~
ヘビーな兄弟対決、大好きです~

kamepi- | 2014年7月31日 06:05

毎度~
そのマッチメイクは全く分らんヨぉ~
マニアック過ぎてw

はち ~減量中~ | 2014年7月31日 06:45

おはようございます。
これは高得点。
千葉市は機会がないけど、忘れず覚えておきます~

あらけん | 2014年7月31日 07:23

どうもです!
おかげさまで行ってきましたで~★
マジ美味かったっす!

shun | 2014年7月31日 07:45

突き抜けましたねぇ~
93点っすか!?
確実に私も突き抜けそうです!

YMK | 2014年7月31日 08:11

おはようございます。
千葉県初の濃厚鶏ニボ系で93点とは!これは食べてみたいですね~。最近、千葉や船橋方面も行きたいお店が増えてきたので、困っちゃいます(笑)

poti | 2014年7月31日 08:16

突き抜けた特濃煮干し
イイっすね^^
千葉なら行ける?
でも来年かな^^;

FUMiRO | 2014年7月31日 08:25

こんにちわ~

コレは旨そうですねぇ~♪
スープの色合いが堪りませんよ!

具材も良さそうですし、食べてみたいですね!!

たく☆ | 2014年7月31日 09:15

こんにちは。

ついに千葉でも本格特濃煮干が頂けるようになりましたね。
それにしても店主さん、イチカワさんに似ていますね。
びっくりです。

glucose | 2014年7月31日 12:38

まいど~
このニボが近所で食べれるって羨ましいです。
千葉にもそろそろ連食しに行きたいので、それまでBMしてワクワク感を高めてみます♪

一日三食ラーメン | 2014年7月31日 12:43

どうも~

最近濃厚煮干食っとらんわ~。
つくばまでは行けんから、こっちで我慢しときますわ~w

corey(活動終了) | 2014年7月31日 14:47

どうも~

次これ食ったら間違いなく大台やろうねw
近いのが何よりも嬉しいやね~

ペンギン軍曹 | 2014年7月31日 21:39

おはようございます!

ド濃厚ニボの鶏白湯、そそられますねェ〜
今度千葉方面に行った時のために、BMしました♪

クリチコ兄弟の一騎打ちもいいけど、亀田三兄弟の巴戦なんてのも面白いのでは??

こんにちは。

なんか濃厚なニボが食べられるみたいですね。
自分も食べてみたいが志村坂上がまだ未訪なのでそちらが先かな~

ayashi | 2014年8月1日 09:44

こんにちは。

なんか濃厚なニボが食べられるみたいですね。
自分も食べてみたいが志村坂上がまだ未訪なのでそちらが先かな~

ayashi | 2014年8月1日 09:44

こんにちわ~

コレっ、スープの色から麺。
具材の全ての色合いが良いですね~~~♪
食べてみたいです♪

バスの運転手 | 2014年8月1日 10:07

こんにちは!
濃厚なブツ…胃袋を掴まれた感じですw
食欲が落ちているのですが…こちらのラーメンならスルッと入りそうですネ。
でもなかなか食べに行けないです><。

クッシー | 2014年8月1日 11:35

こんばんは~

絶対行かなきゃ!!!!

らーめんじじぃ | 2014年8月2日 18:29

どうもです!

食いたいですが、場所がらなかなかいけない~
ついでがあればいけるのに~

じゃい(停滞中) | 2014年8月3日 19:03

毎度です!月末に必ず行けるようにバッチリ予定空けてます!本当にいつも楽しく拝見させて頂いてます!

のり王 | 2014年8月4日 21:30

みなさま毎度~

煮干鶏白湯では現状、日本一の濃度やないかね~
んまぁ、わちきの拙い経験の中での話やけど~w
かなり好きな味わいやけど、まだ伸びしろがありそうなんで
さらなる飛躍が期待できそうでづわ~w
月末、お店でドッキンコしましょ~w

アカンな~同好会 | 2014年8月5日 21:23