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7/13 10:50に到着。待ちは3名。10分ほど早めの開店時には30名近い行列に。冷やしが始まったとのことで2か月ぶりに訪問。お店の入口にはこの冷やしラーメンがどのような構成になっているのかが詳しく書かれていました。麺はしっかりと冷水で〆られており、キュッとした歯ごたえと程よい喉越しです。魚介系のあっさりスープは塩加減もいい感じです。こだわった複数のトッピング類もひとつひとつはとても手の込んだものですね。少しずつ和えたり、他のトッピングと合わせてみたりと食べ方もいろいろ楽しめるようになっています。どうやって食べてみても非常にバランスのとれているさすがの一杯でしたね。ごちそうさまでした。
ssp
NCC183
みーこ
ICG
ピップ
がっち
待ちは3名。
10分ほど早めの開店時には30名近い行列に。
冷やしが始まったとのことで2か月ぶりに訪問。
お店の入口にはこの冷やしラーメンがどのような構成になっているのかが詳しく書かれていました。
麺はしっかりと冷水で〆られており、キュッとした歯ごたえと程よい喉越しです。
魚介系のあっさりスープは塩加減もいい感じです。
こだわった複数のトッピング類もひとつひとつはとても手の込んだものですね。
少しずつ和えたり、他のトッピングと合わせてみたりと食べ方もいろいろ楽しめるようになっています。
どうやって食べてみても非常にバランスのとれているさすがの一杯でしたね。
ごちそうさまでした。