※愛媛ラーショ攻め２軒目

【訪問時期】2014年5月11日(日)18:55入店、先客1名、後客3名。
【動　　機】ラーメンショップ 大洲店の後、大洲城へ行ってスタンプゲット。その後温泉博士でたかのこ温泉に入り、こちらへ。
【訪問回数】初訪です。
【注　　文】ネギラーメン(650円)、小ライス(100円)
【評　　価】
[ スープ ] ちょっと豚骨よりですが、ラーショらしい旨味が強い味わいの豚骨醤油。背脂はほとんどないですが、乳化度が高いのでコクは結構あります。後述しますが、ネギの醤油も溶け出して味わいになっています。
[ 　麺　 ]ここはやたら麺押しの看板・幟があります。その日の分だけ打つショップ特製生麺だそう。ここのラーショは昨日と同じ自家製のようです。中細ストレート麺、ラーショとしては結構硬めに茹でられていて、バキボキした感じがあります。風味もよく、 ラーショらしからぬ麺ですね。なかなか美味しいです。
[ 具　材 ]四国ラーショ定番の具、青ネギ、胡麻油と秘伝のタレで和えられた白髪風ネギ、ネギ下でなく、ネギ脇に置かれたチャーシュー2枚、海苔、ワカメ。ネギは濃いめの味でスープに醤油が溶け出しています。チャーシューも美味しかったです。
【 総　評 】麺の存在感が強めなちょっと異端なラーショでしたがなかなか美味しかったです。駐車場がないのもラーショらしかあらぬ感じでした。この後もう一軒行きましたが臨時休業。ラーショ攻め終了です。