Item: 中華料理・茶房 食遊菜館 生氣
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

初の訪問。ＪＲ相模線上溝駅の南西、県道６３号線から少し北に外れた相模川河川沿いにある。パッと見、黒と煉瓦模様を基調とした外観と黒地の壁に白と赤文字で店名の貼られた看板が目に付く。駐車場は店の裏に数台分あり。店の中に入ると、席はテーブルで３７席ほど。昼のおやつ時、客は私以外なし。店は老夫婦らしい調理の老男性１人と接客の老女性１人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューの麺の部の欄から、パッと目に付いた「マーボーメン（８００円）」を注文。待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、ネギ、豆腐、挽肉などが入いったマーボー豆腐がのっかっていて、スープはマーボー豆腐から溶けだした感じの油がプチプチ浮いた琥珀色。喰ってみると、スープは、マーボー豆腐が溶け込んでよくわからなかったが醤油味っぽい感じ。マーボー豆腐は甘辛く溶かしながら麺に絡ませて喰った方がイイ感じ。麺は細く断面が四角の縮れがあるモチモチした食感。堪能した。