※また文章まとめられずダラダラ長いですｍ(　)ｍ


主に関西方面で展開しているこちらの豚骨のお店、新宿は歌舞伎町にやってきたようで。
いつか近くに行ったときに寄ってみようかな、と思っていたら、先着７０００名に特製箸をプレゼント！っていうのにまんまと惹かれて釣られて夜の歌舞伎町へ。
夜の歌舞伎町ってほんと嫌いなんですよね・・・。今回も「ちょっとキミ！稼げるよ！条件あるけど！条件あるけど！」とかいう失礼極まりないキャッチに遭遇して怒り心頭おにぎり。
そんなこんなで迷わずに到着です。歌舞伎町二郎のすぐ近くですね。入店。
券売機で・・・デフォを。食券が出てきたと思ったら自動的に替え玉の食券も出てきます。お見逃しのないよう。
夜ですがかなりの客入り。カウンターに座って待ちます。細麺か縮れ麺を選べるとのことなので、では縮れ麺を・・・。
脂の量を「あっさり・普通・こってり・脂まみれ」から選べるということなので・・・深夜のテンションも相俟ってついつい「脂まみれ」をチョイスしてしまいました。

待ちます。待っている間にお椀に山盛りの高菜を提供されました。よく見るとこれ一人ごと(１グループごと)に１つの高菜お椀を配っていますね。これはかなり太っ腹です。
でも私は辛し高菜苦手なんですよね・・・と思いつつ一口食べてみると、あれ、ほとんど辛くありません！そして美味しい！高菜の油炒めのようですね。これはご飯が欲しくなる！次回はライス必須ですね。
高菜だけショリショリ食べていると、念願の特製箸を提供されました。うわーい。結構しっかりした造りです。

待ちます。店員さんはかなり多め。とっても威勢の良い掛け声の、超体育会系接客。でも私はこういうの好きです。しかもよく聞くと関西弁。
店員さん同士の「おい！この食券受けたの誰や！？ちゃんと確認しろや！」とか「ちゃんとお客様の案内せえよ！」などの厳しいお叱りが飛びまくっております。ひい。
店内はかなり広く、お客さんの収容人数も多いです。ゆえにちょっと調理とか提供の段取りが手間取っておりますね。まあ開店したばかりなので仕方ないですね。

そして着席してから２５分ほどで丼着です。いただきます。
おっと！これは美味しいですわ～。かなりの濃厚なクリーミーテイスト豚骨スープです。
旨みギッシリ、コクたっぷり。変な甘みや臭みとかもなく、いいですよー。
背脂まみれで注文しましたが、背脂チャッチャみたいなものではありませんでした。でもまあそれでもかなり大量の液体油と背脂が浮いておりますが・・・。
この脂たちは味をボヤけさせることもなく、より一層のボディ強化に努めており、マシて正解だったかもしれません。後味もしつこくないです。
スープは豚骨と水だけで炊いたらしいですね。同じようなお店は多々ありますけど、やはりそれでもお店ごとにかなりお味が異なるというのは面白いですね。
縮れ麺は中細で・・・普通かな・・・特に可も無く不可も無いといったような、普通麺です。
チャーシューはバラ肉の中切りが２枚。あっ、しっとりホロホロしていて、味付けも程よい塩加減で美味しいですわ～。
海苔と青ネギはまあ彩りということで。
麺の量は少なめなので、食べ終えてから今度は無料替え玉で細麺をお願いおに。替え玉は結構早めに来ました、が、それでも５分ぐらい。脂が固まってしまう・・・。
替え玉と同時にタレも提供されます。薄かったらどうぞということで。投入。
細麺のほうもまあ・・・普通ですね・・・。縮れ麺よりはちょっとコシを感ずる。多加水ということですが、なんだかよくわかりません。
卓上にはニンニククラッシャーがありますが、これ使いづらいので回避・・・。紅生姜はそんなに好きではないので回避・・・。そのぶん高菜をモリモリ投入。美味しいですわ～。
楽しく完食いたしました。この残った高菜ってどうなるんでしょうね？

ということでずんどう屋、私はとても気に入りました。７５０円でも十分いろいろ満足です。特に高菜様が嬉しいです。
２４時間営業なのも便利ですね(注　２４時間営業ではなく、11:00～4:00の営業でした)もう夜にこの界隈には来たくないですけど。
冷やし豚骨つけ麺とか面白そうなメニューもあるので、また近いうちに、できれば昼間に再訪したいですね。