大阪出張の折、よる時間が空いたので評判のいいこちらの店に伺いました。22:30頃の訪問でありましたが、外待ち５名。店員の方がメニューはもっちきてくださり、拝見しますが、限定メニューはすべて売切れのため鶏煮込みそばをお願いしました。
その際、麺少なめにできるかうかがったのですが、「ウチはそういうのやってないんで・・・ということなのでそのままお願いしました。店内には麺硬めもできないとあったので一定のオペレーションを維持することで効率を高めているんでしょうね。

さて、１５分程度並んで入店すると、３分程度で配膳。とろみのある鶏白湯スープにもちっとした平打ちというかちょっと扁平な麺です。

スープは鶏臭さは具のみつばとねぎを使ってうまく消していると思います。しかし、確かにコクはあるのですが一言で言えば洗練されていない味。先週、銀座の篝で同系統のスープを食したので余計そう感じるのかもしれません。

やや平打ちの麺はスープとの相性は悪くはないとおもいます。食感がよくいえばもちっという感じなのですが、こちらもメリハリのないドンくさい感じ。スルッと入っていく感じではないんですよね。

具はその他チャーシュー、メンマ、ナルトですが特筆すべきことはありません。

レヴュアーの方の評価から期待して言ったのですが、残念な結果となりました。