中目黒からこちらに流れ着き、なんかラーメンを食って帰ろうと思ったが、昼の部が終わったところで・・。最寄で通し営業をしているのを見つけ、こちらへ。

なかなかおしゃれなお店ですね。入り口付近で先人たちのレビューを見ていたら、女性客も続々と入っていきますよ。人気あるんですね。

レビューで掲題のメニューが人気とのことなので、このメニューにしました。

通常アイドルタイムなのに、駅前という立地故でしょうか。満席だったため、店内でしばし待ち、入れ替わりで一番入口付近に座りました。

香味油が多目の『まろ味』か、少な目の『端麗』か選べるとの事でしたので、『まろ味』にしました。

入り口付近なので、あまり作業工程は見えませんでしたが、時間もかかり、正直手際が良いとは思えなかったですね。

愛想の良いお姉さんがモノを持ち登場。

まずはスープから。

店名にある阿夫利山からのこだわりの水を使用しているだけあって、スープには並々ならぬ熱い思いを感じます。

スープはかなり澄んだモノで、表面にはオーダー通り多めの油膜を見ることが出来ますね。

透明なスープの割りにしっかりと鶏のコクとほどよい節系の旨味を感じますね。塩梅もバッチリ決まっていますね。

で、計算通り、多めの香味油がこってり感を演出。

ゆず〇〇とか謳っていながら、冷凍モノのゆず皮を乗せただけのモノってよくありがちな事なんだけど、こちらはスープにもしっかりと柚子の風味が移されている。

果汁を使ったものなんでしょうかね。酸味も程よく感じますが、いかんせんスープが温めでしたね。

スープがしっかりと熱かったら、完成度はかなり高かった。

麺は極細ストレート麺。パツパツの茹で加減は秀逸。

具材はチャーシュー、半熟煮玉子、水菜、のり、ねぎ、柚子皮。

チャーシューは直前に炙られており、香ばしさが堪らない。

半熟煮玉子は黄身がキレイなゼリー状。トロリと舌の上でトロけて甘みを感じますね。

水菜は香味油がまとわりついて、やや油っこくなっていた。

麺量は少な目だった事とあっさりスープだった為、物足りなく感じた。

立地の問題もあるんだろうけどね。美味かったんだけど、ちょっとCPは良くないな。