久しぶりの訪問。でも、２回目。

初めてカウンター側に座る。以前美味しかったという印象があったが。店員とかは当然印象に残ってないし、以前はそんなところまで見てない。

接客の方は愛想がいいし、畏まるでもなく、ラフでもなくちょうどいい感じ。前にレビューを書いた人も言ってたが、よくしゃべる店員ですね。

さて、話を戻します。

まず、つけダレですが、魚介系がかなり香りますね。でも、熱くないです。それに濃いっていう感じはしないですね。トロミはついているので麺に絡みはすると思うのですが。

続いて麺ですね。あいかわらず太い麺だね。つやつやだし。存在感があるよ。

のりの上に乗っている魚粉を少しづつ溶かしながら食していけば、その都度、新鮮な魚介の香りがプラスされていい感じです。

ん！あつ盛りでもないのに、暖かい麺がある。暖かい麺と冷たい麺。俺的には両方楽しめるので全然かまわないけど、完成度から見るとどうなのだろうか。

豚ほぐしは初挑戦。なかなかクオリティ高いですね。ただ、なにか味が抜けちゃってますね。実体として肉の存在感がある割には味覚的には肉の味が薄い。でも、少し、つけダレをかけて食べると味を補完できてよかったです。

最後にスープ割りを頼んだのですが、アッツアツで湯気が立ってます。

うーん、こんなに湯気が出るのなら最初に出してくれたときからこんな感じでもいいんじゃないのかな。それになんかスープ割りをした後のほうがトロミ感が出ているような・・・。アッツアツのスープを飲み干し完食。

胃袋の大きくないオイラにはこの両方はキツかったな。腹いっぱいです。

店の雰囲気はいい、お兄さんの接客も悪くない、つけ麺も旨かったし、オススメできる店ではあるのですが、完成度と言う意味で詰めが甘いなと言う感じがします。