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「らー麺 「650円」」@横浜家系らーめん 武蔵家 川口店の写真(2/2食目)   

当日の2杯目は、先ほどのお店から徒歩で1~2分の場所の在る此方です。 
11時半頃に入店すると店員さんから『先に食券購入お願いします』と声が掛かったので、辺りを見渡すと入り口を入った左隅に券売機有りました。 
首題の食券を購入して一番奥のカウンター席に座り食券を出すと『好みは有りますか』と店員さんが聞いて来たので『麵はヤワメで、味と油は普通で』と返答。
すると『ライスは付けますか』と聞いて来ました。 
当日2杯目の私はライスを辞退しましたが、ライスサービスは嬉しいですね。 

ラーメンは食券を渡してから6~7分経った頃出来上がり着丼。 
豚骨の匂いが仄かに漂うスープをレンゲで掬い啜ってみるとタレが確り効いた豚骨です。 
出汁の豚骨は濃厚なので、ライスとの相性も好いでしょうね。 
麺は、軽いウエーブが付いた平型の中太です。 
茹で加減は軟でお願いしたのですが・・・。
私が気付いた通り、麺軟のお願いが厨房に伝わってない様でした。 
具材は、長さ9~10センチのチャーシュー1枚・海苔・ホウレン草にサービスの辛味カットチャーで、デチャーは歯応えが有る品でした。    
ご馳走様。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
直系に行ってるのは珍しくないですか(笑)
どちらかと言えば、亜流系が多かったですよね~
豚骨の匂い・・それは臭みですよね~
いや~中野本店もそうだったんですが・・あの獣臭さは信じられません(笑)

右京 | 2014年7月9日 22:30