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75点
ラーメン[ラーメン/豚骨]
元祖熊本ラーメン 赤のれん（熊本県熊本市中央区）さすらいのラーラー人

チャーシュー、キクラゲ、刻みネギがのり、ご対面。
低加水中太ストレート麺に白濁した豚骨スープです。
豚骨ダシのスープを前面に出し、その背後からニンニク油がアクセンになっています。
ニンニク控えめで、ダシの旨味を味わえるのは熊本の中でも好感が持てます。

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