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「もやしワンタン麺」@中華麺店 喜楽の写真6月23日(月)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
干しエビの旨味がたっぷりです。
油は幾分多めで、円やかな口当たりの後、塩気がガツンと感じられます。
油も香味油でしょうか。少し台湾ラーメンの味わいです。

麺は太めのストレート。
ちょっとペタッとした食感ですが、意外とスープの持ち上げがいいんです。不思議。

トッピングの野菜は量がかなり多目で、嬉しい限りです。
もやし、ニラ、人参と種類も豊富。
ワンタンは肉々しい味わいがたまらないです。
餡もちょっと大きめで2回ぐらいに分けて食べるのがいい感じ。
野菜と麺だけでも十分ですが、もう一つアクセントを与えています。

久しぶりにこちらを頂きましたが、やはり美味しいです。
ビール片手に再訪したいところです。
ごちそうさまでした。

待ち状態:空席2割
到着時刻:13:30
食始時刻:13:40

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

もう5年は行ってないですね。
個人的には渋谷ナンバーワン。そして、一番のお勧めがモヤシソバ。

…こっち(福岡)にはこんな店はないんで、豚骨を楽しむばい! w

Dr.KOTO | 2014年6月27日 20:33

渋谷のナンバーワンは5年も放ったらかしにされてしまうのですねw
こちらのもやし、自分も大好きです!

レビュー拝見すると、本当に豚骨だらけですもんね。
お楽しみください!

バフ | 2014年6月28日 09:59