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6月23日(月)、ランチで訪問です。スープは醤油。干しエビの旨味がたっぷりです。油は幾分多めで、円やかな口当たりの後、塩気がガツンと感じられます。油も香味油でしょうか。少し台湾ラーメンの味わいです。麺は太めのストレート。ちょっとペタッとした食感ですが、意外とスープの持ち上げがいいんです。不思議。トッピングの野菜は量がかなり多目で、嬉しい限りです。もやし、ニラ、人参と種類も豊富。ワンタンは肉々しい味わいがたまらないです。餡もちょっと大きめで2回ぐらいに分けて食べるのがいい感じ。野菜と麺だけでも十分ですが、もう一つアクセントを与えています。久しぶりにこちらを頂きましたが、やはり美味しいです。ビール片手に再訪したいところです。ごちそうさまでした。待ち状態:空席2割到着時刻:13:30食始時刻:13:40
もう5年は行ってないですね。 個人的には渋谷ナンバーワン。そして、一番のお勧めがモヤシソバ。 …こっち(福岡)にはこんな店はないんで、豚骨を楽しむばい! w
渋谷のナンバーワンは5年も放ったらかしにされてしまうのですねw こちらのもやし、自分も大好きです! レビュー拝見すると、本当に豚骨だらけですもんね。 お楽しみください!
スープは醤油。
干しエビの旨味がたっぷりです。
油は幾分多めで、円やかな口当たりの後、塩気がガツンと感じられます。
油も香味油でしょうか。少し台湾ラーメンの味わいです。
麺は太めのストレート。
ちょっとペタッとした食感ですが、意外とスープの持ち上げがいいんです。不思議。
トッピングの野菜は量がかなり多目で、嬉しい限りです。
もやし、ニラ、人参と種類も豊富。
ワンタンは肉々しい味わいがたまらないです。
餡もちょっと大きめで2回ぐらいに分けて食べるのがいい感じ。
野菜と麺だけでも十分ですが、もう一つアクセントを与えています。
久しぶりにこちらを頂きましたが、やはり美味しいです。
ビール片手に再訪したいところです。
ごちそうさまでした。
待ち状態:空席2割
到着時刻:13:30
食始時刻:13:40