平成26年6月17日（火）天気⁑曇り
入店時間⁑PM12時23分ごろ
先客ナシ、後客3名

店はカウンター席のみで9人まで。店主と思われる男性1人が全てを切盛りしていた。券売機は無くカウンター席に着き卓上のメニューから標記の品を注文し待つこと6分ほどで丼着。水はセルフサービスになっている。

具はスープと一緒に煮込んだだけと思われるモヤシとメンマ、コーン、ゆで卵が半分。スープ表面には味噌ラーメンらしい油の膜が張り白胡麻が浮いている。色は濃いめで明るい茶褐色をしている。麺は黄色っぽい平打ち手揉み麺。太さはかなりバラつきがあり麺一本一本の長さは短い。

店内に掲げてあるウンチクでは豚ガラ、鶏ガラ、野菜、魚介類をじっくり20時間以上炊き出したスープらしい。見た感じは、かなり自分好みのルックス。食べてみると、その割にあっさりサッパリとしており出汁感は弱くコクも少なく感じる。使用されている味噌も控えめな感じで甘さ、塩っぱさも程々。良く言えば低いレベルで出汁と味噌が纏まっている繊細な味だが、やはりもう少しパンチは欲しいところ。具のモヤシはシャキシャキ感があり量もソコソコある。コーンも多めではあるがグニャっとした感じで新鮮さが無い。メンマは薄味でこのスープには合っていると思う。卵は味玉ではなく単なるゆで卵。ギリ半熟と呼べるライン。麺の茹で加減は柔らかくコシは無いがムニュとした食感とピロっとした啜り心地で個人的にキライではない。ただ味噌ラーメンの麺としてはかなり珍しいものであり、これが味噌ラーメンに合うのか⁇と聞かれれば合わないと答えざるを得ない。
後客は3名だけであったが、その全員が味噌ラーメンをオーダーしていたのは正直驚いた。意外とこの手のラーメンは何度か食べて行くうちにクセになるのかもしれない…。地元に愛されている味噌ラーメンを堪能させてもらった。

ご馳走サンでした！