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コメント
まいける（休業、FBに友リクを）さん、
おはようございます。
えっ〜！それほどまでにショッパーですかあ。
怯むなあ。。。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年6月17日 04:43masaさん、こんにちは。
かなり強烈ですよ。
もし行かれるなら、十分に怯んで、覚悟を決めてから、の方がいいと思います。
ライス付きがオススメになっていましたが、それにしても、な感じです～。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年6月17日 13:14ども～
自分が訪問した時は、ネギまみれだった記憶が強くて・・・（笑）
ネギでしょっぱ～が目立たなかったんですかね（汗）
一日三食ラーメン | 2014年6月17日 13:31こんばんはぁ～
そんなにしょっぱいんですかぁ～
がんこはしょっぱいけど旨いですけどね！
しょっぱいだけじゃねぇ～～(笑)
mocopapa(S852) | 2014年6月17日 19:05一日三食ラーメンさん、こんばんは。
ネギでしょっぱーが目立たなかったとしたら、それは幸運です。
私も、その多めのネギのおかげで麺を全部食べられました。
しょっぱー以外は、そんなに悪くなさそうなんですけどね♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年6月17日 23:46mocopapaさん、こんばんは。
そんなにしょっぱー、なんです（笑）。
「がんこ」の中華そばの上をいく、しょっぱー、だと思います。
ライト・ヴァージョンを作っていただければ、ガテン系ではない食べ手にもＯＫかと…。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年6月17日 23:51どうもです。
ここ気になってましたが・・これまた低い点で^^;
強烈にしょっぱいですか～それは困りますね。
ウリは美味しいでないと、駄目じゃないですかね(笑)
朝から営業しているからって言われてもw
>ご自身も喉が渇いて夜中に目が覚めるくらいの塩分の高さを自認されている
僕にはありえませんw
右京 | 2014年6月18日 12:13右京さん、こんにちは。
＞ウリは美味しいでないと、駄目じゃないですかね(笑)
いや、まったくその通りで（苦笑）。
みなさんのレビュー写真を拝見すると美味しそうに見えるじゃないですか。
葱の緑がいい感じのルックスだし。
でも、ここまで味付けが濃いとは思いませんでした。
味付けが濃いらーめんではなく、スープが濃いらーめん、が食べたいですねー。
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年6月18日 12:44
今年の３月にオープンされたお店に初めてうかがってきました。
店内はカウンター席のみ。
厨房に若い男女、ホールに女性１名、の計３名でのオペレーションがなされています。
淵にナルト模様が描かれた昔ながらの中華そばの丼をトレイに乗せて、
表題のメニューが供されました。
スープの色は、黒っぽいですね。
黒っぽい半透明のサラッとしたスープで、強烈にしょっぱー、です。
富山ブラックならぬ、大阪ブラックといった趣。
ベースは鶏ガラだろうと思いますが、醤油の方がガンガンに立っています。
卓上にお店の代表からのひとことポップがあるのですが、
ご自身も喉が渇いて夜中に目が覚めるくらいの塩分の高さを自認されているそうです。
私の舌にはありえない塩分の高さで、他の味がほどんど伝わってきません。
ほんの少しだけ甘みを感じますが、すぐに塩分がそれを打ち消しにきます。
麺はクリーム色をして断面が丸い太麺。
これはしなやかで、粉の感じもあって、悪くありません。
トッピングは、豚バラのチャーシュー２枚、メンマ、多めの青葱、それに味玉。
青葱の辛みとシャッキリ感は救いでしたが、ほかはスープの塩分に隠れて味がわかりませんでした。
まあ猛烈な醤油感でしたので、スープはほとんど残しました。
帰りに、店先に貼ってあった雑誌「ダンチュウ」での石神秀幸さん執筆の紹介記事を読んでみました。
それによると、「最大のウリは朝から営業していること」。
大阪発のご当地らーめんの東京進出として「注目したい！」と結ばれていましたが、
「美味しい」とはどこにも書かれていませんでした。