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21時頃訪問☆店内満席つけ麺(中)(あつもり)＋煮玉子ということで今晩はこちらへスープは、シャバ系の東京豚骨醤油味。ラーメンよりも濃いめの味付けだが、濃度は決して高くない麺は、中細縮れ。喉越しメインタイプで、やや柔らかめかな具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、揚げねぎ。チャーシューは、やや薄目だが、柔らかジューシーさはグッド。味玉は、ほんのり半熟タイプ。トータル的に、今やあまりこのてのタイプの一杯はなかなかないが、どこか懐かしさを感じますね。き
やくまる
TAKA
Daiju
ザクシールド
先生
わた邉
つけ麺(中)(あつもり)＋煮玉子
ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の東京豚骨醤油味。ラーメンよりも濃いめの味付けだが、濃度は決して高くない
麺は、中細縮れ。喉越しメインタイプで、やや柔らかめかな
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、揚げねぎ。
チャーシューは、やや薄目だが、柔らかジューシーさはグッド。
味玉は、ほんのり半熟タイプ。
トータル的に、今やあまりこのてのタイプの一杯はなかなかないが、どこか懐かしさを感じますね。
き