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2014年6月7日(日)12:30訪店。スープは豚骨醤油、豚骨が強めで、醤油味はそれほど強く感じられません。豚骨のクリーミーさが出ていておいしいです。何か他との違いが感じられるスープでしたが、メニュー紹介のチラシを拝見するとチー油が入っていたんですね。豚骨スープにしてはやわらかな感じを受けました。麺は太麺ストレート、スープとの絡みはあまりなかったですが、スープと麺の味バランスはとれていました。チャーシューは炭火焼きの味がしながら、スモーキーな風味もします。淡いピンクな色ながら、味はパンチが効いています。途中からはニンニクを2粒をいただいてクラッシュしてからスープに投入、さらにパワー感じられるスープになりました。おいしかったです、どうもごちそうさまでした。
スープは豚骨醤油、豚骨が強めで、醤油味はそれほど強く感じられません。豚骨のクリーミーさが
出ていておいしいです。何か他との違いが感じられるスープでしたが、メニュー紹介のチラシを拝見
するとチー油が入っていたんですね。豚骨スープにしてはやわらかな感じを受けました。
麺は太麺ストレート、スープとの絡みはあまりなかったですが、スープと麺の味バランスはとれて
いました。
チャーシューは炭火焼きの味がしながら、スモーキーな風味もします。淡いピンクな色ながら、味は
パンチが効いています。
途中からはニンニクを2粒をいただいてクラッシュしてからスープに投入、さらにパワー感じられる
スープになりました。
おいしかったです、どうもごちそうさまでした。