藤沢界隈でも難攻不落の２店舗を攻めて参りました。
１つ目は直系の「まつり家」。直系の中ではあまり名前が挙がらなくレビューが公開されないこともあり、やや疑心暗鬼な気持ちで食べたのですが、めちゃくちゃ自分で好みで美味しかったです。
１店舗目でかなり満足したこともあり、２つ目の「らーめん夢中」で食べる際にはこれ以上の満足感を得ることはなかなか難しいだろう、と思っていたのですが・・。


セレクトしたのは一番人気の白醤油ラーメン。中華そばと味噌もかなり気になるところではありますがそれはまたの機会に。何故かスタッフさんの1人がサッカープレミアリーグの名門アーセナルのユニフォームを着ていることに気づきちょっとテンションが上がる。別にアーセナルのファンではないけど、一時期のバルセロナと同様に本当に美しいパスサッカーを長年志向し続けており、試合を見るのが実に楽しいチーム。おっと話しがそれた。

麺が細麺ということもあり提供は３分かかってないかと思います。具は割とシンプルな感じですが、白醤油の芳醇な香りが最高の一杯を予感させる。
スープを一口。うんめええええええええええ。
動物、魚介ともに感じますが魚介優勢で節がしっかり出ています。

で、スープの匂い、後味に甲殻類を感じます。多分海老でしょうかね。香味油として使っているのかと。白醤油を使ったタレ自体も芳醇で香り高いんですが、そこまで主張は強くなく逆に出汁の輪郭をくっきりさせているような感じをうけます。麺はやや粉っぽい感じの歯切れのいい細麺でこれも相性はグッド！カイワレ大根はそれ自体はあんま好きじゃないんですけどこのスープにはよく合いますね。噛みやすく切ってあるメンマ、トロトロのバラチャーシューも美味しいがスープの味を壊さないようにか味付けは控えめ。

同じ無化調をウリにしている「渦」でノーマルな醤油を食べた時も感動するレベルでしたがここのラーメンもそれに匹敵するくらいの衝撃を受けました。強いて挙げるならやや麺がへたれやすく、後半麺の美味しさがやや損なわれた点と具材がちょっと寂しいなって程度でいずれもほぼ難癖に近いレベルだと自分でも思います。

ただ、最大の難点は立地、でしょう。
藤沢駅北口や辻堂駅から湘南ライフタウン行きのバスでわりと簡単にいけますが最寄り駅がどこかわかんないレベルですし・・。
人気店になるのを拒んでるんじゃ・・と邪推したくなるレベルです笑


でも、またいきますよ！