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コメント
さすが中華の街
大型マイクロバスも受け入れるキャパの駐車場もあるんですね～
牛バラ肉ゴロゴロで美味そうじゃないですかぁ～♪
紹興酒飲みながら頂きたい一杯ですね♪
ももたろう | 2014年6月17日 23:25こんばんはー
具材もシッカリ中華していて我々が普段食してるラーメンとは一味も二味も違う。
流石中華街といったとこでしょうか。
たまには勉強のためにも良いかも知れませんね。
にしても中華街にしてはリーズナブルな気がしますね。
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2014年6月17日 23:38どもです～。
おっ？！
ビジュアル良いですね～(*^｡^*)♪
素敵なお店でしかもこんなに上物がのっていてこの値段ですとお得感を感じてしまいます＾＾
よっしーＲ | 2014年6月18日 05:27ども～
中華街ですか！西武線などが直通運転するようになってから行ってません。普通、逆ですよね（汗）
本格的な中華料理屋ですと、麺ではなく炒飯にしてしまう傾向が強いワタクシ。
この手のタイプ、経験値が非常に低いんですよね・・・。
価格も普通だったら１０００円オーバーでは？？
はち ～減量中～ | 2014年6月18日 06:50どうも～
前回の冷やし中華と比較すると、こちらの方が独自性を感じますね。
いや、冷やし中華が普通過ぎただけかもしれませんがｗ
そして、これだけ牛が乗っているのに１０００円以下なのも良心的♪
どうしてもこの手の店ってお高いイメージがあって…。
corey（活動終了） | 2014年6月18日 07:35中華街のお店らしい一杯ですねー。
まさに
ラーメンではなくて「湯麺」といった感じですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年6月18日 10:09☠秋☠さん、こんばんは。
またまた中華街へようこそ～。
こちらの牛腩麺、肉の量も十分ですし値段もそこまで高くないようですね。
牛腩は中華街ではあちこちにあるので、食べ比べてみるのも面白いと思います。
ぬこ＠横浜 | 2014年6月18日 18:56美味しそうですね〜 (*^_^*)
こういう中華の逸品‼︎
みたいなの いいですねぇ〜‼︎
最近は中華街もリーズナブル‼︎ なんて聞きますが
どうなんでしょう？
レッズ9 | 2014年6月18日 19:21こんばんは！
最近格安中華チェーンが流行ってますが、これはなかなか本格的な一杯ですね♪
しかもリーズナブル。
都内なら軽く￥1000は超えそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2014年6月19日 01:11>ラーメンロックンオヤジ【上陸】さん
ルーツは中華にあるとは言え我々が普段食べているラーメンはもう日本食ですよね。
何事も経験なのでたまにはこういう一杯も面白いです。
確かにCP悪くない印象ですよね。
別館の方が高かった気がします。
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:00>はち ～減量中～さん
今回は仕事なので車移動ですが私鉄の乗り入れが始まって一度家族で行きましたね＞中華街
女性は何故か喜ぶので奥様サービスには良いかもですよ。
このテのお店では何品も頼んでシェアするのがセオリーですから飯も麺もいっちゃってくださいw
ランチタイムは結構食べ放題やってるお店も多いですよ。
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:05>corey（活動終了）さん
冷やし中華、アレはやる気が感じられませんねw
ってかアレより今回の方が安いってのが信じ難い。
まぁ具材は牛バラと青菜だけなのでその差なのかな？
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:08>まるまる(°…°)四隅踏破さん
＞ラーメンではなくて「湯麺」といった感じ
そうそう、流石掴んでますねw
折角電車で乗り換えなしで行けるので今度中華街飲みでもしたいですねー。
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:12>ぬこ＠横浜さん
＞値段もそこまで高くないようですね
自分の印象では別館の方がちょっと割高な気がします。
＞食べ比べてみるのも面白い
いやー、そうしたいのは山々なんですが本文にも書きましたが仕事で訪れると大概コチラなんですよね(駐車場問題で)。
ぬこ＠横浜さんのレビューで食べ比べた気にさせて頂きますm(_ _)m
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:15>レッズ9さん
＞最近は中華街もリーズナブル‼︎
ランチはそこそこのお値段で食べ放題とかやってるお店も多いようですね。
とはいえ一方高級店も健在みたいですがw
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:17>コウスケ（雑種；18歳）さん
店舗外観写真を見てもらえれば分かると思いますがコチラは中華街の老舗中華料理店です。
リーズナブルなのは多分全て自家製だからではないかと思います。
☠秋☠ | 2014年6月20日 10:19
視察で横浜方面を回ったついでに中華街でランチを。
視察の際にはマイクロバスで移動するのが常ですがコチラは中華街の中心部にありながら大きな専用駐車場を有しているので良く利用します。
本館、別館、新館(更には売店等)がありそれぞれメニューは微妙に違っており個人的にはやはり本館がオススメ。
今回は表題をオーダーし待つこと15分程で提供。
画像ではちょっと分かりにくいかもですが透明度のあるスープの中に綺麗に折り畳まれた麺。
このビジュアルで先ずは好印象。
それではいただきます。
スープのベースは(恐らくは)鶏ガラでそれ以外には香味野菜と乾物系といった印象。
突出した部分がないバランス型ですが多層的な旨味に仄かな甘味が感じ取れます。
後味に何処となく香草系の風味が残り頭に「薬膳」とか「医食同源」なんて単語が浮かんでは消え。
旨味がしっかりしている割には塩気は控えめでキレのある後味。
コレは私が普段食べてる「ラーメン」とは一味違いますね。
麺は加水率中～やや低と思われるストレート細麺。
やや固めの茹で加減でしなやかな麺肌にパツンと小気味好い歯切れ。
麺量は体感で130～150g程度。
具は牛バラ肉と青菜。
牛バラ肉は甘じょっぱく煮込まれたもの。
箸で簡単に避ける柔らかい肉質に舌の上で蕩ける脂身。
味付けは八角を始め様々な中華香辛料が使用されているようで普段あまり馴染みのない奥深い味わい、でも美味い。
青菜は青梗菜でしょうか？
茎中心でパキッとシナッが混在した歯応え。
前回食べた冷やし中華はイマイチ響かなかったんですがコレは美味かったです。
中国四千年の本気を垣間見たというか(大袈裟w)。
ま、そもそも冷やし中華自体が日本発祥のメニューなんでコチラのような本格中華のお店ではあまり重きを置いていないのかなぁなんて思ったり思わなかったり。
何れにせよお店の外観からして普通にラオタしてるだけではまず入らないお店でしょう。
でもたまにこういうお店で食べると色々と発見があって面白いですね。
ごちそうさまでした！