珍しく午前中に新座で用事があり、しかも平日！
こんなシュチュエーションは滅多に無いですよ♪
いつ行くの？今でしょ！と「ぜんや」さんへ。

12時少し前に到着し、店内満席、外待ち4名でした。
土日にたまに通りますが、20人位待っているのがザラですから、それから比べると空いてますよね♪
10分も待たずに店内へ。
滅多にこれにので、奮発して表題ラーメンを注文です。

実は、オープンした十数年前に、数回来たっきりのチョーご無沙汰で、何時か行きたいと思っていたんですよね♪
当時からもちろん美味しいラーメンでしたが、昼営業なのと、あの大行列に接続する根性がなくて足が遠のいていました。
店内を見渡すと、あれから十数年経っても変わらず清潔感のある厨房は、素晴らしい♪

ご主人の調理している姿を眺めていたら、あっという間に到着です♪

では、いただきまーす！

先ずは、黄金色のスープから
とても透き通ったスープからは想像できたい程、旨味が凝縮しています。
昆布とかホタテの風味かな？最近流行りのラーメンとは異なる、懐かしい味わいです。
ただただ美味しく、身体に染み渡って行く感じです♪

麺は中太麺で、表面ツルッつる。
モッチリした食感もイイですね♪
塩ラーメンにしては太めに感じますが、スープがシッカリしているからこそ、この太さでも美味しいんですね♪

チャーシューはバラとモモかな？2種類入っています。
バラチャーシューは絶妙な味付けで仕上げてあり、柔らかく、甘みのある脂身が美味しいですね。
対象的にモモの方は、やや薄味で、シッカリした歯応えで、良いアクセントになってます。

メンマは薄味ですが、風味がとても良いです。
ただ、量が多いせいか？ラーメン全体が、メンマ風味になってしまっていたのが、残念でした。

次回はいつ来れるか分かりませんので、良く味わいながら、スープを一滴残らず飲み干して、ご馳走様でした♪

とても美味しかった♪