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「海老塩そば 720円」@麺屋 むじゃきの写真平日のお昼.雨の降る中,行列に接続.15分ほどでカウンタ席にてラーメンを受け取ることができた.店員さんの対応もさることながら,お客さんもささっと食べて席を空けてくれるんですね.
 店主さんが置いたとたん海老の香り.うほっ.飲んでみると淡い.かと言って弱くない.かなりオイリーではある.麺はこれぞというパツンとした歯ごたえが心地よい.こういう麺,あちこちで食べられるようになってきたけど,やっぱりスープとのバランスなのだな.チャーシュー二種と穂先メンマもついでという感じではない計算された存在.完成度の高い一杯だった.約二年ぶりのむじゃきだったのだけど,やっぱりうまいですね.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

どもです。
これ旨いですよね。
たま~にKYも居ますが、お客さんも分かってると思います。
食べたくなりました。

ピップ | 2014年6月15日 23:18

二年ぶりとは意外な感じです
こちらのスープと麺の相性は抜群ですよね!
レギュラーになったえび塩はまだ未食(^_^;)
試作でも美味しかったー!

うまこ | 2014年6月15日 23:21

2年ぶりでしたか!
これも、美味いですよね〜♪

tomokazu | 2014年6月16日 05:31

おはようございます。
私も2年ほどご無沙汰です。
早く再訪問したいです。

あらけん | 2014年6月16日 06:16

おはようございます。

海老塩も美味しそうですね。
思いの外、久々の訪問だったのですね。
堪能された様で、何よりです。

ももも | 2014年6月17日 10:36

こんにちは。

淡いけど弱くない、的確にこちらを表す言葉です。

glucose | 2014年6月17日 11:59

Paulさん,どうもです。
これは未食なんです。
並ぶのでよほど惹かれるメニューでないと,最近ちょっと……。

RAMENOID | 2014年6月18日 00:04