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帰宅前にバイクでササッと初訪です。ご主人は、きら星、武蔵家、一風堂の出身らしく、豚骨一本！！って感じですね^ ^このじゃんくろうどUFCと、ジャンクロタワー、はJ系のラーメンのようです。初回はそのJ系から！ピリッと、というかガツンとしたカエシが独特。甘味が抑えられたスープは真っ黒に近い色です^ ^背脂が程よく甘味を加え、J系に似せすぎない味わいですね。ニンニクはもう少し効かせてもイイかも。平打ちの中太麺200gは、平打ちを強調するほどではないですが、モチッ＆ワシッとした食感の麺。厚切りチャーシューはドテカイのが3枚！脂身の少ないホロホロ系です。次回はイチオシメニューの、豚骨醬油ラーメンにチャレンジ^ ^まだまだ、濃厚味噌豚骨、油そばなど、魅力的なお店です^ ^
よしくん
青いニンニク
パットの星☆彡
きんきん
hrby's
一日三食ラーメン
ご主人は、きら星、武蔵家、一風堂の出身らしく、
豚骨一本！！って感じですね^ ^
このじゃんくろうどUFCと、ジャンクロタワー、はJ系のラーメンのようです。初回はそのJ系から！
ピリッと、というかガツンとしたカエシが独特。
甘味が抑えられたスープは真っ黒に近い色です^ ^
背脂が程よく甘味を加え、J系に似せすぎない味わいですね。ニンニクはもう少し効かせてもイイかも。
平打ちの中太麺200gは、平打ちを強調するほどではないですが、モチッ＆ワシッとした食感の麺。
厚切りチャーシューはドテカイのが3枚！脂身の少ないホロホロ系です。
次回はイチオシメニューの、豚骨醬油ラーメンにチャレンジ^ ^
まだまだ、濃厚味噌豚骨、油そばなど、魅力的なお店です^ ^