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銀座麺闘記第三弾(^o^)/ウインズ側のこの通り、「共楽」や「梟」「萬福」等、ラーメン店が意外と多いですね。ここでは2年ぐらい前に1度、“函館”の文字につられて入った事があります。(函館ラーメンは結構好きな方なので^^)スープはもちろん函館塩の王道を行く黄金の澄んだ透明スープで、味の方は魚介を中心としたあっさり系。具財はチャーシューにメンマ、ナルト、青菜、海苔といったラインナップ。全体的には、クセになるような激うまラーメンではありませんが、バランスも良くなかなかいい感じでまとまってました。2/3ほど食べたあたりで、カウンターにあった柚子胡椒で変化を加えてみましたが、個人的にはそれほど来るものはなくどちらかと言えばデフォのままの方がまだいいかな?といった感想です。突出した個性はなく、リピートしたい!というほどの強い印象は残りませんでしたが、普通に美味しかったです。まあまあではないでしょうか?
銀座麺闘記第三弾(^o^)/
ウインズ側のこの通り、「共楽」や「梟」「萬福」等、ラーメン店が意外と多いですね。
ここでは2年ぐらい前に1度、“函館”の文字につられて入った事があります。(函館ラーメンは結構好きな方なので^^)
スープはもちろん函館塩の王道を行く黄金の澄んだ透明スープで、味の方は魚介を中心としたあっさり系。
具財はチャーシューにメンマ、ナルト、青菜、海苔といったラインナップ。
全体的には、クセになるような激うまラーメンではありませんが、バランスも良くなかなかいい感じでまとまってました。
2/3ほど食べたあたりで、カウンターにあった柚子胡椒で変化を加えてみましたが、個人的にはそれほど来るものはなくどちらかと言えばデフォのままの方がまだいいかな?といった感想です。
突出した個性はなく、リピートしたい!というほどの強い印象は残りませんでしたが、普通に美味しかったです。
まあまあではないでしょうか?