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「ラーメン420円」@天龍 銀座街店の写真ごく普通のラーメンなのだが、その普通ぶりがいい。シンプル・イズ・ベストを地で行くラーメンです。
 でも今日はスープが多めで、全体に薄味の仕上がり具合です。縮れた細麺が泳いでいます。メンマ、わかめ、刻みねぎがどっさり入っているのもうれしいところ。
 厨房の中の三人の男性のチームワークは見ていて飽きない。声を掛け合いながら、大量の注文をすばやく処理し、「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」と大声で言い続けている。無駄な動き、無駄話はありません。見ていてすがすがしい。
 でも、この店の最大の欠点は、タバコが自由に吸えること。神奈川県には禁煙分煙条例が合ったのでは。右隣の弾性が座るなりすい始めたので、食べている途中でしたが、店を出ました。他人の口から出たタバコの煙を吸いたくないので。臭いも嫌です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ネギさん、こんばんは。

「天下一いずま」のお店ですよねー。
こちら、調理麺の印象が強いですが普通のラーメンもいい感じですねー。
420円というリーズナブルな値段もいいです。

久々に天龍 マリナード店に行ってみようかなー。

ぬこ@横浜 | 2014年5月27日 20:05

ぬこさま
 マリナードのあの店の仲間なんですか。名前が一緒でしたね。

ネギ | 2014年5月27日 23:19