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「強烈限定煮干しらーめん(醤油)700円」@いのうえの写真毎度~

丿貫さんから情報を得て、どっかで二郎系含む何かと何かを食べた後、流し目カリーのストマック雲丹シティが余力を告げたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(12時30分)先客2人、退店時(12時58分)外待ち1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11861096403.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11861096403-12952821783.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11861096403-12952821791.html


スープは、ジュニアライトトロンジョな鶏煮干醤油で、
鶏豚主体のライトな動物系ベースに、鰯煮干主体のミドルな煮干系なチューニングで、あぶら適量で塩分濃度やや高げなスタイル。
煮干>>動物な感じの味わいながら、エグみを殆ど纏わん煮干系が先行し、味醂系の甘味を纏ったカエシが追従し動物感の土台もしっかりの好バランス。

麺は、中太細微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうけどね~

具は、チャーシュー3種がメインに、メンマ,水菜,オニスラ,茗荷といった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。

【味】85【CP】+4【麺】-1【温い】-3【ビジュアル】+1【連食加点】+1【祝新店】+1

客の子連れ若奥さんを流し目で凝視するカリー
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11861096403-12952824003.html

総評。煮干がカホる醤油ラーメンやね。
失礼ながら、ラーメン店らしからぬ外観のこちらで、伊藤系の上ぶれみたいな味わいの煮干ラーメンが食べられるとは思わんかったわ~w
神奈川では、丿貫さん以来の衝撃やな。

つうか、このメニューの味わい&コスパはかなりヤバいんで、全世界に69億人点在すると言われるニボやんは明日、尻毛駅でマッスル&まぜよしとドッキンコしようぜ!!

あ、明日は定休日やったわ~

アカンな~

投稿(更新) | コメント (21) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

オグリは古いからw
もう亡いから(;_;)
わかぱいも久しぶりだからw

うまこ | 2014年5月26日 00:06

うまこ旨度~

ネイティヴダンサー系は大化けするんやで~
わかぱいも~w

世代が~www

アカンな~同好会 | 2014年5月26日 00:10

つか、
ラーメンに関係ないコメで、
もしお店関係者さんが読んでいたらごめんちゃい!

うまこ | 2014年5月26日 00:23

毎度~
初めて聞いた店ですわ! BMしなくちゃ!

mocopapa(S852) | 2014年5月26日 04:59

毎度~
此処は知りませんでしたわ。
しっかりBMするけど、全く商用の無い地域なんですよね(泣)
これだけのために?!・・・頑張ります(^_^;

はち ~減量中~ | 2014年5月26日 07:04

上々の評価ですねぇ~(^^)
縁の薄いエリアですが、
BMです!

YMK | 2014年5月26日 07:47

どもです。
鶴見に期待の新店ですか~。
尻毛駅で途中下車してみますw。

ピップ | 2014年5月26日 08:10

桃度~

こちらはノーマークでした。
メニュー名からも気合いを感じますね。
これは是非いただいてきたいですね。

ももも | 2014年5月26日 08:13

おはようございます!
お~。写真で見ても強烈。
美味そうですね。

あらけん | 2014年5月26日 08:21

こんにちは。

鶴見の新店ですか。
自分も横浜に行くついでによって見ようかな~

ayashi | 2014年5月26日 08:30

どうもです!
こちらは気になってます。
商用絡めて早めに狙います。

shun | 2014年5月26日 08:34

どうもです!

そんなにすごいのですかいな!
今日も無理ですがな(涙)

じゃい(停滞中) | 2014年5月26日 09:10

どうもです!

いいビシュアルですね〜♪
鶴見は遠いいなぁ〜

煮干にオニスラは、かなり合いそうですね。
食べてみたいです。

麺’s | 2014年5月26日 10:35

どうも~

カリーさんの流し目怖いわw
ってか、尻毛もとい尻手がどこかよく分からんww
“しって”って読むのね。

corey(活動終了) | 2014年5月26日 10:47

こんちくわ~。

めっちゃ美味しそう♪
でも、なかなか行けんがなwww

富士山 | 2014年5月26日 11:34

どーもです(^^ゞ
狙ってみます(^_^)v

| 2014年5月26日 13:34

こんにちは。
伊藤系の上ブレのような味わいとはかなり期待できますね!尻手ですね?覚えておきます~

poti | 2014年5月26日 16:07

アカンな~同好会さん、こんにちは。

尻手・・・限りなく川崎に近い横浜・・・の、この場所にあるお店に行きましたか!
もうちょっとわかりやすい場所にあればいいのですが。

>伊藤系の上ぶれみたいな味わいの煮干ラーメン
これは試してみたいですねー。

ぬこ@横浜 | 2014年5月26日 17:43

こんばんは~

まさに今日行こうかと思ったら・・・
店休日・・・なんの意地悪やw
他店行ったら臨休喰らうし・・・
踏んだり蹴ったりです。
絶対に行ってやる~ww うまそっすね。

らーめんじじぃ | 2014年5月26日 18:06

アカンな~同好会さん,どうもです。
高採点ですね。
こちら方面,まだまだ課題が残っているので,次回はここも。
間違いなさそうですね。

RAMENOID | 2014年5月26日 21:35

みなさま毎度~

この店の前、胸糞悪い店で食べたんで、そういった部分も相まっての高評価になったかも~
つっても、味自体もこの系パイオニアの伊藤のええときに似た感じで、画をみて分るようにコスパ的にも非常に優れた一杯やったんで、ニボやんには相応の満足度を供してくれると思いますわ~

アカンな~同好会 | 2014年5月26日 23:35