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「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺(3枚乗せ)」@蔵出し味噌 麺屋 壱正 小牧本店の写真麺・普通

味噌ラーメンが食べたい気分で、チェーン店ながらこの店が前から気になっていたので訪問してみる事にした。
昼の営業開始前に訪れると待ち客3組。開店後の後客も次々と入ってくる繁盛ぶり!
この店の味噌のベースは全部で3種類あり、北海道味噌、信州味噌、九州麦味噌で他のお客さんの注文に耳を傾けていると信州味噌が人気のよう。
僕は「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺 チャーシュー3枚乗せ(1060円)」を注文しました。
ちなみに麺の硬さを選ぶ事が出来たので「普通」で注文。どうやら替え玉も出来るみたいです・・・

待つこと15分程でメニューが到着。時間がかかりすぎですね!

北海道味噌が3種類のスープの中で一番辛口だと書いてありましたが、正直期待外れ!もっと濃い味の方が好みです!
麺は既成麺でした
具はチャーシュー3枚、フライドポテト2つ、ミンチ、もやし、ニンニクチップです。
チャーシューは大きいんですが硬かったです!チャーシューを売りにしているならある程度のレベルの物を出してほしいと思いました!!
フライドポテトは北海道だからでしょう!フライドポテト自体の味が強いので全く邪魔していました!
ミンチは歯ごたえ良くなく、逆に柔らかかったです!
もやしとニンニクチップは普通でしたが、デフォで結構な量のニンニクチップが入っているのは口臭を気にする人にとってはマイナスだと思います。

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