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「オリジナル醤油¥780」@麺屋 潤焚 札幌店の写真今月18日に訪問。市電は地元民にとっては便利だが、とっても遅い乗り物で加速減速があるからお金持ちの観光客はタクシーを利用すべし、と熟々思いながら中島公園通駅を降りたら雨がポツポツ。
中島公園通駅から徒歩30秒くらいでお店に到着(^O^)/16時ちょいまえ、通し営業が多い札幌は助かります(・∀・)
お店に入ると、テーブル席に案内されました。口頭注文後払いなのでメニューを観察してると、お冷やを持ってきてくれたスタフが、そのまま居座り注文を聞こうとしてる(・・;)
一見さんには辛いプレッシャーを感じつつ、ちょっとイヤな接客なんでそのまま1時間くらい悩んであげようかと思ったけど、太麺気分だったので目に入った太麺メニューから表記をオーダー(^O^)/
店内はテーブル席がかなり多く配置されてて、家族連れやカップルでも全然平気ですね(^O^)
先客は3名、後客はゼロでした。
スタッフさんは2名で、ここもやっぱ有名人のサインがいっぱい貼ってありました。
そんなこんなでマツコと5分ほどでデラックスなオリジナルが運ばれてきましたo(^▽^)o

なかなか濃厚そうなビジュアルで、好きです(^-^)/メンマや魚粉や岩のり、センターにはなんか赤いヤツが鎮座(^O^)/
スープは香り魚介系ですけど豚骨ベースでトロッして、魚介は煮干し主体と思われます(・∀・)
かなり濃厚で好みなタイプо(ж>▽<)y ☆
表面はかなり分厚い液体アブラに覆われてるのですが、それほどくさも感じないしバランスがいい感じ( ´艸`)

麺は、中太でウネウネが強く黄色(・∀・)
ブチンバキンな歯ごたえで食べ応えも十分、濃厚スープに負けじと力強さを感じますo(^▽^)o
ツルツルですけど、ウネウネとドロドロが相まって、スープとの絡みはエロいくらいいい感じ( ̄▽+ ̄*)

岩のりは最近時々目にするがというか口にするが、やっぱ風味が豊かで濃厚スープには最適なアイテム(^O^)
センターの赤いのは、なんと!カリカリ梅(≧▽≦)岩のりに追い打ちをかけるかのような清涼感をもたらせてくれて、これは意外なトッピング(`∀´)

途中で魚粉を溶かし込むと、動物が魚介にシフトして、すごく楽しめるね(*^o^*)
麺もパツンで後半までダレることなく、美味しくいただくことができました(*^o^*)

スープは当然残しました。
油だけちょっといただいたけど、うんーなんだろーなぁ・・・
会計を済ませると、来月からイベントがるみたいでスタンプカードくれましたが、茨城に帰っちゃうからと断ったけど、せっかくなんで記念にどーぞと、いただいてきました(^_^)v

画像などはブログで
http://ameblo.jp/benchan-kame/entry-11855281391.html

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