2014.5.10　11:40　先客６名、後客多数！！家族で近くの、大型商業施設に買い物に行き、一人で歩いてこちらへ訪問〜！日差しが強い中、短い距離ではありますが、暑いです・・・。列に接続と同時に、開店〜♪ありがたいですね〜早空け〜☆久々の訪問なので、表題を肉増しで〜！ここの肉美味いですからね〜♪こちらのメニューは、麺を細麺か中太麺を選べるようで、中太麺を選択〜！

透き通った、このスープ！非常に美味いです♪煮干の良いところを充分に引き出していますね〜☆多少の苦味を感じる所も、非常に好みです！久々に食べましたが、感動ものですね〜☆他店でもそうですが、煮干を頂くときは、「醤油」を好んで食べていましたが、「塩」も良いですね〜！塩の方が、ダイレクトに出汁を感じられると良く言われますが、まさにその通りですね〜☆美味いスープなら、なおさら美味さが際立つ気がします！

具材は、低温チャーシュー、直火チャーシュー、メンマ、万能ネギ、ネギ、海苔です！こちらは、チャーシューに厚みがありますからね〜！太っ腹です！低温チャーシューは５mm程の厚みがあり、２枚も！肉汁が、フワっとしみ出してきて、美味いですね〜♪直火は、７mm位厚みがあった様な！肉々しい感じが良いですね〜！こちらの肉、やっぱり最高〜☆メンマは、以前、甘みが感じられましたが、それはなく、良い感じの味わいでした〜！ネギ達も、良い役割をしているし、海苔の香りも良い感じでした！

麺は、コシのしっかりとした中太麺です！煮干の味わいがしっかりと感じられるスープなので、中太麺でも、麺の味わいにスープが負ける事なく、非常にバランスの良い一杯に仕上っています！もちろん、スープの旨さに、完飲です♪