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色々な具材に背脂をたっぷり散らしたスープのビジュアルです。スープは臭みを上手く抑えたまろやかな豚骨中心の動物系でそこに背脂の甘みがあり、一見超こってりな印象にも思えがちですがこれが意外とそうでもなくなかなか美味いスープとなっています。麺はさがみ屋製麺さんの中太より少し太めのストレート麺です。茹で具合はなかなか良く、少しもっちりとした印象の麺ですが小麦の感じも良くてワシワシ食べる感じがとても良い麺です。チャーシューは少し歯ごたえのある感じで旨みがあり美味いです。キャベツはこの太めの麺とワシワシ食べるにはとても良く好みです。（最終実食 2014/04）
トドワラ
shige
グロ
ぴーえむ
zen
パワーフェード
スープは臭みを上手く抑えたまろやかな豚骨中心の動物系で
そこに背脂の甘みがあり、一見超こってりな印象にも思えがちですが
これが意外とそうでもなくなかなか美味いスープとなっています。
麺はさがみ屋製麺さんの中太より少し太めのストレート麺です。
茹で具合はなかなか良く、少しもっちりとした印象の麺ですが
小麦の感じも良くてワシワシ食べる感じがとても良い麺です。
チャーシューは少し歯ごたえのある感じで旨みがあり美味いです。
キャベツはこの太めの麺とワシワシ食べるにはとても良く好みです。
（最終実食 2014/04）