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「赤味噌のつけ麺」750円と味付け玉子150円を頂きました。こだわりを持たれているだけあって、麺は美味しいですね。風味も旨味もありますし、しこしこつるつるの食感も良いです。ただし、味噌のつけ汁は「つけ麺」を頂くには少しコクが足りないように思います。十分美味しいのですが、どうもインパクトが少ないというか、旨味を堪能できない嫌いがあります。魚介類の風味がある「味付け玉子」は他のお店にはないオリジナリティーがありますね。いろいろな種類のラーメンがあるので、再訪したいとは思っています。ただ、食べ方についてのご指導が多いのはちょっと・・・。
とんし
魔太郎
三日月
うしろ
すばる
Shoes
「赤味噌のつけ麺」750円と味付け玉子150円を頂きました。
こだわりを持たれているだけあって、麺は美味しいですね。
風味も旨味もありますし、しこしこつるつるの食感も良いです。
ただし、味噌のつけ汁は「つけ麺」を頂くには少しコクが足りないように思います。
十分美味しいのですが、どうもインパクトが少ないというか、旨味を堪能できない嫌いがあります。
魚介類の風味がある「味付け玉子」は他のお店にはないオリジナリティーがありますね。
いろいろな種類のラーメンがあるので、再訪したいとは思っています。
ただ、食べ方についてのご指導が多いのはちょっと・・・。