【幅広手打麺】

みなさんこんにちは　オナコです。

＊ビジュアル
チャーシュー、メンマ、海苔、薬味ネギが褐色のスープに乗って到着、スープから垣間見れる手打麺が館林らしい。

＊スープ
鶏と豚の動物系出汁が穏やかに香り、調味料と香味野菜、さらには煮干や鰹等の魚介心地よく追随。
スグ美味いスープとはこれ如何に、やまや〜森田屋系、川田屋系、平野屋系とも一線を画する。
深過ぎるぞ　館林。

＊麺
幅広平打ちの不揃い手打麺は非常に独自性が強い、粉の風味を伴う○特飛竜系を覚え、十二分に『うどんライク』
子供の頃、お婆ちゃん家に行くと必ず『うどん』が出てきた貴兄には必ず受け入れられるだろう。
グソマのこの地域では普通な状況だったはず。

＊具材
記憶よりも若干肉質が残念に感じたが、単品価格500円に文句は言えん、満足だ。
メンマ、海苔もスープと一緒にいただけば抜群の一体感を呈す。

＊別丼＆別皿
ライスは食味、粘りともに豊かで業務用ガス釜を使用したような炊き上がり、単一原料米を使用していると思われる。
お新香は間違いなく手作り。

＊総評
丼にはなんと『菊屋分店』との表記を発見。
深い　深過ぎる　
まだまだ　見つかる　手打の宝庫　館林。
かつての『日本のウクライナ』は伊達ではないって事でFA。

ごちそうさまなわけだが