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「濃厚たまごのまぜそば 700円」@中華そば 四つ葉の写真毎度~

http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11833910178-12920310757.htmlを食べ終えるとほぼ同時に、ほかほかのまぜそばが男子スタッフぅの手により、ホセさんのもとへ届けられた。

詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11833910178.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11833910178-12941103321.html
横から
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11833910178-12941103322.html


タレは、ネチョりドロンジョなカエシ+鶏油+αで、
カエシとあぶらのバランス系なまぜそばやけど、濃いげな卵黄を混ぜ合わせると器全体が卵黄に支配されてまうね~
んまぁ、メニュー名が「濃厚たまごのまぜそば」やから、それはそれでええんやろうけどね。

麺は、太麺ちぢれ系、麺量250gくらい。
茹で加減しっかりで、汁なし的には理想的な仕上がり。
タレがループにプールする、タープール絡み3段活用上級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシュー2種がメインに、メンマ,卵黄,三つ葉,刻みタマネギ,海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて相応に機能しとる印象やね。

【味】75【CP】-2【麺】+1【連食査定】+1

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11833910178-12920311412.html

総評。卵黄がカホるまぜそばやね。
美味しい和えそばやけど、汁そばのインパク知に比べるとアレかもね~

次訪はデフォとつけ麺、食べたいな~
いつになるか分らんけど~

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どうもです!

本当はこれも行ったときに食べたかった(涙)
でも、にぎりの方がもっとほしかったりして(汗)

じゃい(停滞中) | 2014年5月14日 22:29

じゃいさめ邪胃度~

次訪は、寿司とデフォとつけ麺でいきますわ~w

アカンな~同好会 | 2014年5月14日 23:10

どもです。
デフォの汁有りは美味しかったです。
汁有りが美味しすぎたということでw

ピップ | 2014年5月14日 23:16

ぴぷさめ皮膚度~

そうそう、汁そばが旨すぎて汁なしが霞むってこと~w

アカンな~同好会 | 2014年5月14日 23:18

桃度~

わしも先月行ってきました。
つけ麺がなかなかうまいですね。
自分蛤で、味見させていただきました。

ももも | 2014年5月14日 23:45

もももやんやん桃度~

つけめん食べたいわ~
たぶん大台やと思うわ~w

アカンな~同好会 | 2014年5月14日 23:56

アカンな~同好会さん,どうもです。
私も次はつけ麺にします。
銀座の玉子まぜは美味かった。

RAMENOID | 2014年5月15日 01:53

どうもー。
タレプールネチョリは上級ですか!
ネチョリ系、私も大好きです!

そうた | 2014年5月15日 06:31

毎度~
スイちゃんにしては通っているんじゃ?w
ワタクシの方が近い??のに、未だ1回しか食べてないモン!

はち ~減量中~ | 2014年5月15日 06:41

おはようございます!
具がたくさんで嬉しいですね。

あらけん | 2014年5月15日 06:47

どうもです!
こちら一番行きたい店ですわ。
何気にまぜそばが気になってましたが、つけ麺か汁そばにします!

shun | 2014年5月15日 07:43

どうもです!

近々伺う予定ですが、
汁ソバとこれで、和えつけ風で狙っていました。
どうしましょう(笑)

先日食べた『むぎとオリーブ』の同メニューと
全く同じ感想です!

junjun | 2014年5月15日 08:12

流石のフットワークですねぇ~
たぶん、相当な奇跡が起きない限り
同店訪問クリアすることが無いっす(涙)

YMK | 2014年5月15日 08:48

こんにちは。

店内連食お疲れ様でした。
やはり汁そば+握りが鉄板ですね。

glucose | 2014年5月15日 09:07

こんにちは。

卵黄に支配された麺が旨そうです!
今日は汁無しにしようかな~

ayashi | 2014年5月15日 10:35

こんちくわ~。

メニュー名通りなら、良いぢゃんwww
逆のケースの方が多いからね~
食べに行きたいお店なので・・・いずれ。

富士山 | 2014年5月15日 10:57

暖かくなって来たんで
まぜたい気分ですわ〜^^

FUMiRO | 2014年5月15日 13:55

みなさま毎度~

このメニューもウマシングなんやけど正直、汁そばが世界レベルなんで霞んでまうかも~
おそらく、銀座のお店の似たようなメニューは、このメニューをリスペクトしとると思われますわ~

アカンな~同好会 | 2014年5月16日 00:01