アカンな～同好会
ムネヲ
スプーナー®
コメント
毎度～
今月は予定がかなりあっていけるかなぁ～～って感じですが
25日最終日狙います。貝は大好きなんで！
mocopapa | 2014年5月11日 22:40こんちくわ～。
近いうち食べに行くでぇ～
でも、変顔まぜよしとはドッキンコしたくないわぁ～ｗｗｗ
富士山 | 2014年5月11日 22:41どうもです！
まだ行けていねえ～(涙)
どこかで必ずいただきますが、いけるかな？(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年5月11日 22:51どもです。
会長さんもこの評価とは気になりますね～。
ちょいと、遠征計画を画策したいと思います。
ピップ | 2014年5月11日 23:34アカンな～同好会さん，どうもです。
でづさんの清湯は美味そうですね。
アサリと昆布なんてシンプルそうですが，唸らせる美味さが感じられるのはすごい。
RAMENOID | 2014年5月12日 02:15毎度～
他の方にもコメしたけど
この価格は破格値ですね～
というか、これが適正価格？だとしたら
他店はかなり高めに設定されているという事だろうか・・・
はち ～減量中～ | 2014年5月12日 06:39おはようございます！
じわりと美味そうですね！
あらけん | 2014年5月12日 06:40どうもです！
美味かったですよね
スープもですがチャーシューもまた食べたいです♪
shun | 2014年5月12日 07:47これまた、魅力的な限定ですねぇ～
価格的魅力もはえてます！
YMK | 2014年5月12日 08:01どうも～
ネーミングがいまいちな気もするけど…ｗ
この値段は魅力的やね～。
昼限定…難しいなぁ…。
corey（活動終了） | 2014年5月12日 08:11こんにちは。
浅利はどうしても塩で浅利が主体ってイメージがありますが、醤油で旨み引き出しは未体験です。
glucose | 2014年5月12日 08:43こんにちは。
アサリと昆布の出汁にウマッシングな
チャーシューが気になりますね。
でも限定１５食は厳しいな～
ayashi | 2014年5月12日 08:45味噌汁にはアサリ、
おにぎりはコブ派どす。
て事で、コレ絶対スキー
エエな〜^^
FUMiRO | 2014年5月12日 09:14桃度～
早速突撃してきたのですね。
自分も平日の休暇を利用しようかと。
そして、桃星でインスパしようかと。
ももも | 2014年5月12日 09:22こんにちは～
これは逃したくないですね～
ん～～～～
どうしまひょ・・・
らーめんじじぃ | 2014年5月12日 13:31こんにちは。
これまた美味しそうな限定ですね～。ただ、またまた昼限定・・・訪問は厳しそうです～。。。
poti | 2014年5月12日 16:01昼25食ですか
でも行列なんよね～
この系統は絶対好きなんだけどなぁ～～～
うまこ | 2014年5月12日 16:31みなさま毎度～
スープ寝かすみたいなんで、ブレもあるかもやけど、
もう一杯食べたいと思うた程の一杯でしたわ～ｗ
ちなみに、昼限定15食な～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月12日 23:43どうもー。
ももさめと一緒に食べに行く約束したで〜。
そうた | 2014年5月13日 15:31そーた曽田度～
一人で行けや～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2014年5月13日 22:43
朝、RDBを見とったら、でづ限定のレポを発見したんでお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（10時43分）シャッターズ14人、開店時（11時00分）シャッターズ25人、退店時（11時35分）外待ち15人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11847558659.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11847558659-12937794604.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11847558659-12937794602.html
スープは、熱々シャバな和出汁魚貝清湯醤油で、
アサリ主体のミドルな魚貝系ベースに、アサリ節+昆布主体のミドルな和出汁系なチューニングで、あぶらやや多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
カエシ≧アサリ≧和出汁な感じの味わいで、主張が強い貝系やチープ感に陥りやすい昆布系を見事な渾然一体感に纏めあげたバランスは、3日寝かしたスープになんらかの反応があったんかもね～
麺は、自家製中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減若干硬めで、個人的に好みの仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、チャーシューがメインに、メンマ，ネギ，海苔といった構成。
どの具材も、彩りあわせて高機能しとる印象やね。
【味】90【CP】+1【具材の完成度】+1【ビジュアル】+1【かわいこ加点】+1
ブレる出塚店主
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11847558659-12937797300.html
久しぶりの世界のまぜよしさん
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11847558659-12937797302.html
総評。アサリと昆布がカホる醤油ラーメンやね。
初動の味わいはノスタル系な感じやけど、徐々に旨味のトリコロールになって行く自分がおったね～
アニマルオフのラーメンにしては、旨味の動物系のそれを凌駕する仕上がりになっとるね～
この手のラーメンって、貝系が突出したり和出汁がチープに作用しがちなんやけど、そういった負の要素を一切取り除いて旨味のみを凝縮させたスープやね。
具材のチャーシューも、自費で購入したコンベクションオーブンにて仕上げたとのことで、ハンパないウマシングな仕上がりやったな～
奈央この限定、5/9～5/25まで昼限定15食のみの提供となっとるんで、でづ自信のメニューを食べたい方は新小岩で変顔まぜよしとドッキンコしようぜ!!