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具はチャーシューというか薄い肉、メンマ、キャベツその他の野菜、それにニンニクチップ。

麺は一般的な九州ラーメンの細麺よりもやや太い。

これらが背脂が少し浮いた豚骨醤油のスープととても良くマッチしている。

PAのフードコートと侮っていたが、予想以上に美味いラーメンに嬉しい驚きでした。
東名高速を利用するのが楽しみになりそうです。

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