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2014/5/4 12時50分頃 初訪問2012年にオープンしたこちらのお店。大人気のようで、GWのせいもあってか20人程の待ち…。結局１時間程待って入店しました。手作り感もあるオシャレな店内。ボサノバ？のBGM。大阪とは違いますね…(汗)。それもあってか、カップルのお客さんが多い気がします。【スープ】キレイな醤油色の清湯にオイルが光っています。奥深い鶏の出汁メインで飲ませるタイプ。醤油とオイルがおいしさをサポートする感じの上品なバランスの良さで、しっかり満足させてくれますね〜。【麺】細麺ストレート。ツルツルでしなやかな程よい柔らかさですが程よい噛み応えもありおいしい麺ですねぇ。三河屋製麺さん。【具】チャーシュー、つみれ、味玉、ねぎ、のり壁に玉子のうんちくが貼られていて、玉子に力を入れていることが分かります。千葉県の押木養鶏場の玉子とのこと(初耳です。汗。)。味玉もチャーシューもつみれもハイクオリティですねぇ。
うなぎラーメン
ぴろリポ
こう
kazuzu99
Rio_ramen
2012年にオープンしたこちらのお店。大人気のようで、GWのせいもあってか20人程の待ち…。結局１時間程待って入店しました。手作り感もあるオシャレな店内。ボサノバ？のBGM。大阪とは違いますね…(汗)。それもあってか、カップルのお客さんが多い気がします。
【スープ】
キレイな醤油色の清湯にオイルが光っています。奥深い鶏の出汁メインで飲ませるタイプ。醤油とオイルがおいしさをサポートする感じの上品なバランスの良さで、しっかり満足させてくれますね〜。
【麺】
細麺ストレート。ツルツルでしなやかな程よい柔らかさですが程よい噛み応えもありおいしい麺ですねぇ。三河屋製麺さん。
【具】
チャーシュー、つみれ、味玉、ねぎ、のり
壁に玉子のうんちくが貼られていて、玉子に力を入れていることが分かります。千葉県の押木養鶏場の玉子とのこと(初耳です。汗。)。味玉もチャーシューもつみれもハイクオリティですねぇ。