たか&よし
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コメント
おっと、これは寂しい...
一度、おやじの七光が届かないところで
鍛えなおしてもらったほうが良いかと思われます...
総本山の衰退は寂しすぎます（涙）
あかいら！ | 2014年5月3日 09:56こんにちは～♪
どうした？JR！と言うと旧国鉄になるから、どうした？Ｊｒとした方が良いかな…
ぬるいスープに冷たい脂身、ちょっと残念ですね…
ま、こう言うブレがあるのが総本山ですが、ちょっとひどいかなぁ。中山辺りで修行して欲しいモンです♪
人類兼麺類 | 2014年5月3日 13:41こんにちは。
確かに三田はブレが大きいことで有名ですが、ぬるいとかはどうにかしてほしいですね。せっかく行ったときにこれだとショックデカいでしょうね～。。
poti | 2014年5月3日 16:23こんばんは～。
よかった、昨日喰いに行かないでｗ
ジュニアだったら突き返して作り直させても良かったんぢゃね？
ﾜﾀｸｼ にこんなん当たったら作り直させてやりますよ。
ﾌﾟﾘﾃｨ | 2014年5月3日 18:34たか&よし様、こんばんは。
二郎、しかも総本山でこのような評価とは・・・
直系二郎でよしさんのこのような評価、見たくないっす！
そうとう不完全燃焼だったのが窺えます・・・
azteca | 2014年5月3日 19:00たか&よしさん、こんばんは。
三田は3年ほどご無沙汰でジュニアさんのラーメンはまだ未体験なのですが…
総帥が引退する前に食べに行った方がよさそうですね。
A.U | 2014年5月3日 20:46ジュニアのブレ幅がおおきい様ですね、、、
総帥だとなんとなく許してしまいそうですが(笑)
連休で初突撃したファンは残念でしょうね。
☆GIMOSU | 2014年5月4日 16:36こんばんは！
なるほど・・三田本店は２０年くらい行けてないですが
これはヒドイですね
今後どうなるんでしょうか
二郎の本店という・・
評価の高いのれんわけの店主が救いの手を差し伸べて欲しいですね。
eddie | 2014年5月4日 21:41あら〜、
珍しいですね〜この点数(ｰ ｰ;)
しかし、こんな朝早くから大にいこうとする気が若いですね〜 笑
自分も桜台で午前早めに行ったときに大いきましたが、以外に食べれなくて苦戦した思い出が。。
たくわん | 2014年5月7日 22:33あかいらさんどうも〜。
総帥でもここまではブレないと思うんですが。
まあ、ブレの範疇越えてましたが。
悲しい
たか&よし | 2014年5月9日 12:50しば多さんどうも〜。
スモジあたりで修行してほしいですね。
怖いものみたさ^_^
たか&よし | 2014年5月9日 12:51potiさんどうも〜。
ぬるいとアブラがどうしようもなんないです。
特に脂身が多かった今回。
残念(~_~;)
たか&よし | 2014年5月9日 13:20プリさんどうも〜
多分同んなじのデテキソ。
総本山で作り直しの伝説作ってください(~_~;)
たか&よし | 2014年5月9日 13:23aztecaさんどうも〜。
一番ブレるのが実はここですもんねぇ。
まぁしょうがないっす、って思えない今日この頃。
たか&よし | 2014年5月9日 14:26ＡＵさんどうも〜。
流石に今回は私も引退前にいっぱい食おっ、って思いました。
たか&よし | 2014年5月9日 14:28ジモスさんどうも〜。
まさしく総帥だと何と無く許してしまいますよね。
フロンティアに点数つけるのもはばかれるような。
たか&よし | 2014年5月9日 14:31eddieさんどうも〜。
非常に残念でした〜。
ブレもまた二郎とは思えない程。
たか&よし | 2014年5月9日 14:54たくわんさんどうも〜。
朝は結構いけるクチなんです^_^
逆に夜がね〜。
胃袋がつまみとお酒を欲しがって。
たか&よし | 2014年5月9日 14:56
外待ち1名に接続。
食券買いに中に行くと本日はJrさんですね。
1名しか食べておらず、他客は提供待ち状態。
外待ち1名なのに15分ほどで着席。
Jｒ+いつもの助手2名+松戸の助手さんが裏口付近でおしゃべりに参加な体制。
総帥のおしゃべりと違ってリズミカルではないですね。
着席後15分くらいで「ヤサイアブラニンニク」を。
見るからにボリュームのない盛り。
表層アブラの厚みが深いのに麺が見えない
ブタからいきます。
６切れほどのブタは3分の2程が脂身なもの。
脂身少ないのとミックスさせないかね〜。
まあ、見習い職人な所以でしょうか。
この日のスープはかなりの低温。
こんなんでグル溶けるのかよ、な。
冷たいヤサイに冷たいブタの脂身。
元が硬い脂身なんでどうしようもない。
手の施しようがなく、なんの希望も見出せずにさっさと食べ終わり。
良かった点は大なのに250㌘ぐらいの麺量だったことくらい。
これが当たり前の大の量だったらつらかったはず。
店を出ると角越えしてたんですが初見の遠征者はガッカリするんじゃないかなぁ。
どっか修行出したほうがいいんじゃないでしょうか。
尚、5月3〜6日迄休業です。