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「塩中華そば 800円」@竹末東京プレミアムの写真毎度~

どっかで何かを連食した後、元中日ドラゴンズ谷沢健一(41)ファンなんで矢沢なこちらへお邪魔しましたぉ~
GW平日、到着時(13時45分)先客7人、退店時(14時10分)中待ち1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11838026994.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11838026994-12925461384.html
麺リフト
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11838026994-12925461382.html


スープは、超熱々シャバな鶏清湯塩で、
鶏主体のミドルな動物系ベースに、僅かな和出汁感+塩ダレ貝系っぽなチューニングで、あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
動物≧塩分>>和出汁な感じの味わいで、丸鶏フレーバーに鶏油かぶせな持続性が心地ええね~

麺は、茶褐色中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的に十分に許容範囲内な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。

具は、チャーシュー3種がメインに、味玉,青梗菜(小松菜?),カイワレ,刻みタマネギ,白ネギといった構成。
どの具材も、彩り合わせて高機能しとる印象やね。

【味】75【CP】±0【具材の充実】+1【ビジュアル】+1【接客&トイレ】+1【連食査定】+3【祝新店】+1

ご主人と内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11838026994-12925464951.html

総評。鶏がカホる塩ラーメンやね。
ラーメン自体も旨いんやけど、オペレーションやらトイレの装飾やら“魅せる”要素も見事なお店やと思いますわ~

偶然居合わせたブラリーヒルズの人が食べとった「つけ拉…900円」が凄そうなんで、そう遠くない将来、再訪必至でづわ~

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!
面白そうな新店ですね。
ハツのチャーシューが気になります。
つけ拉レビュー楽しみにしてます!

shun | 2014年4月30日 20:56

毎度~
CAROLの関連店ですね!
これは行かないと・・・自治医大の店も行きたいな!

mocopapa(S852) | 2014年4月30日 21:10

毎度~

>しゅんさめ
予習なしでいったんで、つけ拉の存在を知らんかった~w

>もこさめ
自治医大ってなんやろ~?本店かな~?

アカンな~同好会 | 2014年4月30日 21:41

こんちくわ~。

スープの色合いが、鶏白湯みたいで美味しそうやね~
BMします。

富士山 | 2014年4月30日 22:22

どもです。
初レポ、乙です。
私、とある店のトイレに入ったら、便座が自動で上がって少し感動しましたw。
関係無いんですけど、谷沢って、まだ41歳ですか。
年下とは思いませんでしたw。
そして、相変わらずアンテナが高いですね~。

ピップ | 2014年4月30日 22:49

どうもです!

なんだかすごいお店がやってきたようで~
ボス様に進言しておきます!

じゃい(停滞中) | 2014年4月30日 23:19

こんばんは。
清湯とはいえ、白湯のような色合いですね!そしてチャーシューが3種類というのは嬉しいですね~

poti | 2014年4月30日 23:38

アカンな~同好会さん,どうもです。
栃木の自治医大前は行ったんで,本店にも行きたいです。
でも,こちらの方が行きやすいかも。

RAMENOID | 2014年5月1日 01:03

毎度~
中日の谷沢選手ねw 木俣やオズマは?www

はち ~減量中~ | 2014年5月1日 06:37

おはようございます!
谷沢は懐かしいな~
小松、宇野、彦野、ゲーリー。

お洒落で美味しそうなラーメンですね!

あらけん | 2014年5月1日 07:14

おはようございます〜

こちらの本店を数年前にBMして
いつかは!?と思っておりましたが
うれしい悲鳴ですね〜\(^o^)/
追随決定!

らーめんじじぃ | 2014年5月1日 07:52

へぇ~押上に
こんなお店がOPENしてたんですねぇ~
つけ麺も気になるところです!

YMK | 2014年5月1日 08:20

毎度~

>ふじこ
清湯やで~、今日もいこっかな~w

>ぴぷさま
わちきも小岩で感動したわ~、41は背番号やで~w

>じゃいさま
ないとさまにもヨロ~w

>ぽちさま
3種のお肉は嬉しい限りでづわ~w

>らめさま
本店のほかにもあるんか~、行きたいわ~w

>はっちゃま
木俣って懐かしいな~www

>あらさま
鈴木孝政も宜しく~w

>じじいさま
都内に出来てくれたんは嬉しい限りでづわ~w

>わいさま
つけめんってよりもあえつけやな~w

アカンな~同好会 | 2014年5月1日 08:28

桃度~

最近小生もぶらりーヒルズの人とお会いしたで~
シャッターじゃないのに。
ここ気になりますね。
つけ拉いってみようかなぁ。

ももも | 2014年5月1日 08:29

こんにちは。

墨田区に面白そうな店が出来たんですね。
今度ランチでお邪魔してみようかな~

ayashi | 2014年5月1日 08:44

ブラリーヒルズさんに遭遇なさったのですね♪
私個人的に、カイワレがトッピングなのってなんだかなぁです・・・
食べにくいし・・・

うまこ | 2014年5月1日 09:11

こんにちは。

矢沢チック?なトイレの装飾が気になりますわ~。

glucose | 2014年5月1日 09:14

へええ。。。

魅せる、ですか。
連休中に行くかも。
つーか。行くだろうな。。。

どうも~

どこのお店かと思ったら、栃木の有名店なんやね~
都内に来てくれるんは嬉しいやねw

ペンギン軍曹 | 2014年5月1日 21:30

どうも~

中日と言ったら宇野やで~w
あのヘディングは今でも語り草やしww

corey(活動終了) | 2014年5月2日 09:02

毎度~

>もももやん
ぶらりーさんには都内で5軒ほど遭遇しとるわ~、シャッターじゃないのにwww

>あややん
是非行ってみて~、醤油も旨そうや~w

>うまこやん
わちきもカイワレ否定派やけど、ここのは気にならんかったわ~w

>ぐるやん
トイレは絶対に入ったほうがええわ~www

>ぶるやん
貴殿は行くやろうな~www

>ぺんちゃん
貴殿ほどフットワーク軽くないから、栃木は滅多に行けんよ~w

>こりやん
もちろん宇野も好きやで~www

アカンな~同好会 | 2014年5月5日 00:38