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「ラーメン 並 鶉の玉子増し」@横浜ラーメン 湘家 江木店の写真ついに節目の採点です。
どこにしようかといろいろ悩みましたが、
やはり一番好きなラーメンが食べたいと思い、こちらに決めました。
本店には数知れず行っていますが、こちらは二度目の訪店。
20:10 訪店。
先客は5名。なかなか活気があります。やはり湘家。
節目はデフォでと決めていましたので、表記をオーダー。
この日も前橋の店員さんが何人か手伝っていたようです。
待つこと10分。結構待ちました。ラーメン登場。
醤油のいい色出てます。
それでは頂きましょう^スープから。。
おお!温度、濃度、共に完璧にちかい!
巷ではぬるいだなんだ騒がれていますが、熱々でとてもうまい!
これに中太麺がうまく絡み、最高の演出をしています。
豚骨濃度も醤油との調和がうまく取れ、非常にしっかりしていてそれでしつこくない、まさに家系の一番難しいところを完璧にまとめてきたといえる味です。
びっくりしました。前回食べたデフォより、はるかにうまくなっていました。
うずらもやはり忘れずにおいしくいただけました。^^
二号店もやるなあ^^

今回、節目の採点を迎え、自分が一番気に入っている店で締めくくることが出来ました。ラー人生で一番衝撃を受けたラーメンですから、とても充実しています。
これからもいいラー人生を歩んでいけたらと思っております。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

100採点、おめでとうございます!

やはり定番の「鶉の玉子増し」で決めましたね。
今後も「西毛組」として、お互い頑張りましょう!

ふかひれ | 2008年3月17日 16:27


 祝〜100〜祝

お気に入りの一杯で節目を飾る。
いいですね!
普段とはまた異なる意識を持って臨むのも又楽しい。

これからもマイペースで楽しんで下さい。
いつかご一緒出来たらいいですね!

1日1麺 | 2008年3月17日 16:44

祝 100 祝

100本お疲れ様です。
そして高得点!
いやぁ素晴らしい!
衝撃のラーメンですか、いつか喰ってみたいです。
お体には充分ご注意いただいて今後もご活躍下さい。

SPARK影 | 2008年3月17日 16:51

ご無沙汰しておりましたランディです。

遂に100採点、やはりここ^^

北関東道とばして訪問したいですねwww
もちろん“鶉増し”したいです!

これからも、お体に気を付けて、ガンガン ラーして下さいm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2008年3月17日 16:54

どうも。
ついに100ですか〜お疲れ様です。
節目に湘家とは、がる殿らしいですね〜。
好きなお店で食べて高得点、1番いい食べ方です(笑)

右京 | 2008年3月17日 18:29

こんばんは

100採点ご苦労さまです。

>巷ではぬるいだなんだ騒がれていますが・・・

西毛組のふかひれさんも言ってましたががるさんも「巨大掲示板」をご存知?

あそこで暴言を吐いているサイレンス、匿名掲示板という性格上、がるさんにも「おまいは朝鮮人か?」と言ってるかも知れませんねOrz。

こちら、鶉の卵トッピングから「壱六家」系かと・・・

確かに壱六家のHPの「メニュー」にはこちらの券売機と同じ文句「伝統の醤油」と・・・

一度本店へ・・・かなり小さなお店でびっくりされると思います(^^)

タカサキサイレンス | 2008年3月17日 18:50

どうもです!!
節目の採点、お疲れ様でしたww
それにしても節目が大満足だったようでなによりですね!!
いつかどこかでご一緒できることを楽しみにしております。
お体に気をつけてご活躍ください!!

| 2008年3月17日 22:16

皆さんありがとうございます。

>ふかひれさん
やっとこふかひれさんに続くことが出来ました。
これからも西毛ラーをしまくりましょう!

>1日1麺さん
私なりにマイペースでゆっくりラーしていきたいと思っております。
いつかご一緒できたら光栄です^^

>スパ影さん
好きなラーメンで締められていい節目となりました^^
他ジャンルもいってみるつもりです^^

>ランディさん
近くなりましたからねー^^
早くこいコーィ^^
一緒に豚骨ライフしましょう^^

>慶次会長
ついに100までこれました。
しかも湘家で^^
これからも会長に続けるよう、ワンタン、カレーも喰らっていきます^^

>サイレンスさん
巨大掲示板は見たことは無いのですが、噂はRDBでも聞いておりまして。。。
店主が壱六家出身ですからね^^
うまいわけです^^

>いずみさん
結局湘家で美味しくいただいちゃいました^^
基本マイペースなのでこれからもレビューのペースはヘビーになることはないと思いますが、私なりにラーしていきたいと思います。
ご一緒できる日を楽しみにしております。

>泉さん
最高の一杯でした^^
私も機会があればそちらに伺うつもりですので、その時はご一緒できたらいいですね^^

>クライスラーさん
クライスラーさんにはいつもご迷惑をかけてしまい、すみません・・
是非今度ご一緒しましょう^^
そしてラー街道をひろげましょう^^

がる | 2008年3月18日 13:34

100採点おめでとうございます。また、亀ですみません(汗)

あれ〜がるさんまだ100採点でしたっけ〜もっと逝っていた気がしました。
記念の採点が湘家とは羨ましい限りです。いいとこですね〜w
2号店もいいですか、なるほど。機会を早く作って伺いたいものです。

西毛のみなさんのレビューは、普段そちらになかなかいけない私にとりましてはいつもいつも参考になりおまけに羨ましいものばかりです。今後とも是非レビューを拝見させてください。

北関東道開通により西毛の皆様の来襲が懸念される此の頃wお互いにテリトリーが広がりそうな予感です。お互いマイぺースで楽しんでいきましょう。また、近々お会いできればと常々思っております。どうぞ今後ともよろしくお願いします。

328GTB | 2008年3月18日 20:56

祝【100採点】祝
汗【亀コメント】汗

ありゃりゃあああ!
すみませ〜ん 見過ごしておりました〜

下で総長も言っておりますが、まだ100でしたかあ??

太田インターも出来た事だし、来年度の目標は高崎進出!!
できるかなあ、、、

原チャリ | 2008年3月19日 19:41

遅ればせながら「100採点」おめでとうございます。
「湘屋」の味は承知しておりますよ。 ぬるいと言われていますがまぁ、常識の範囲内かと思います。
ここで言ってしまいますが、どうしてもぬるいのが直せないのなら、ドンブリを煮込んじゃってください。 ある「ラーショ」では、専用の寸胴にお湯を入れてその中にドンブリを20位入れて煮込んでました。 それなら大丈夫でしょう・・・それでぬるいならスープに問題アリかな?
たまにあるんですよ。 スープの寸胴の端が沸騰しているから熱いと思っていると中央はヌルいことが・・・。
それがなければ一流店ですよ。 私はぬるく感じた事はないですけど。
このお店は、サッと食べてサッと帰るのが「粋」なお店ですね。

家系はそういうところがほとんどな気がします。 だって「仕事人」のお店が元祖ですからね。

仕事の合間をぬってよくぞ達成されました。 100採点って大変なんですよ。

これからもいろんな情報を待ってますよw。

節目を迎えるのは嬉しい事と伴にご苦労を感じます・・・お疲れ様でした。

コンバット越前 | 2008年3月20日 22:08

亀亀亀亀亀・・・です。

100採点、おめでとうございます!
ラー食回数ではがるさんの方がはるかに上を行っているのでしょうが、私の場合は基本的に食べたものは同メニューでない限りレビするというスタンスで臨んでいますので、お先に100に到達してしまいました。

節目には好きなものを食べるべきですよね。
やはりこちらで鶉は外せないようで。
私もまた本店に行ってみましょうかね。
暖かくなったら、つけ麺にもトライしてみたいと思います。

今後ともよろしくお願いします。

黒衣のペテン師 | 2008年3月21日 20:10