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「武蔵家ラーメン650円+ニラモヤシ100円+ご飯無料」@横浜ラーメン 武蔵家 武蔵境店の写真武蔵境の駅前にある家系ラーメンです。家系を食べなれたハマっ子の私ですが、おいしい部類に入ると思います。少なくとも、名前だけの偽物ではありません。
 注文は全部普通でしたが、太麺は柔らかめかなと感じました。並で170グラムだそうです。特徴的だなと思ったのはスープです。正直バランスが良く、おいしい。まったりとしていて、うま味と甘みがあり、あとをひきます。かつての壱六家には及びませんが、よくできています。チャーシューは淡泊だが、よく噛むと味わいがます。
 ニラモヤシは秀逸。たったの100円でてんこ盛りです。野菜を取りたいときにはもってこいですね。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ネギさん、こんにちは。

武蔵家、こちらにもあったんですねー。こちらのお店もなかなか良さそうです。
自分は横浜ラーメン 武蔵家 大井町店で何回か食べたことがありますが、
濃厚さと醤油だれのキレのバランスが良い印象でした。

ぬこ@横浜 | 2014年4月28日 05:10

ぬこさま
さすがですね。あちこちで食べ歩かれていて。家系は無性に食べたくなる時があります。

ネギ | 2014年4月28日 23:36