4/26（土）12：00　開店時14人待ち　

二日前にオープンした新店。駅からも比較的近く、分かりやすい場所にある。男性が調理しその母親（？）がヘルプの二人態勢。樽座出身とのこと。開店記念で4/27まで680円の標題ともう一つの基本メニューの醬油が、ワンコインの500円とのこと。

とろみのあるスープからは濃厚な鶏の旨みが広がる。鶏白湯でもポタージュのような鶏の上品さを強調したものではなく、全く臭みはないものの獣らしさを押し出したタイプで、この辺りでは余りないタイプ。立川の らーめん チキント に少し近いかな。スープにはザラツキがあり、動物系特有の強さが感じられる。塩分濃度は適度。こってりさは低く、意外に口当たりは良い。それでも濃厚鶏白湯らしく後半はどうしても単調になってしまうので、卓上の粗挽き生唐辛子というものをちょっと加えて、ピリ辛な味変を楽しんだ。

菅野製麺の中細ストレートは、軟めの茹で上がりで、もう少し腰がほしい。量は標準の150gぐらいか。

具は、辛みの残るネギ。これはいいアクセントになった。細めのメンマはきちんと味付けがされ、食感も良かった。鶏チャーシューが2枚。軟らかくておいしかった。これに、葉っぱ系があるといいかも。