この日は海老江方面にあるこちらのお店へ再訪致しました。オープンしばらく後に伺って以来、およそ3年ぶりの再訪となりました。夜の8:00過ぎにお店に到着、店内は先客2名のみ、後客なしという予想外に静かな雰囲気でした。入口付近の券売機にてメニューを拝見。ラーメン、つけ麺ともに種類は豊富に揃っております。当初は醤油つけ麺を食すつもりだったのですが、券売機眺めて豚骨が未食で気になってしまい、そちらの食券を購入です。

程なくして写真の一杯が提供されました。乳白色をしたスープがライト豚骨を思わせるかなりシンプルなビジュアルをしております。表面にはマー油のような焦しニンニクオイル？が浮かんでおり、これの芳ばしい香りが漂います。実際に頂くと見た目通りの癖のないライト豚骨という風情でまろやかでなかなか食べやすい味に思えます。麺は太めのストレート麺。自家製麺とのことで、ツルツルとした麺肌のとてものど越しの良い麺でした。チャーシューは中ぶりのものが3枚ほど投入されており、薄めの味付けでなかなか美味しく頂けます。その他トッピングは海苔1枚、メンマ、ネギとなります。

こちらの系統で初めて頂いた豚骨でしたが、スープはよくあるライト豚骨ぽいものでやや麺勝ちの印象を受ける一杯でした。次回こそは、つけ麺を頂きたいと思います。ごちそうさんでした。