【インスパ】

みなさんこんにちは　もちもちのオナコです。

＊ビジュアル
褐色のスープにチャーシュー、メンマ、半玉、斜め切りのネギが乗り一見すると「またおま」的なビジュアル。

＊スープ
鰹、鯖、宗田と言った節系が全開の魚介スープ、表層のラード感は控えめで思いのほか素材感に溢れる。
「またおま」なんて呼んだら失礼だ　コレ。
ただし、この節系と魚粉の入り詰ったような香りがお嫌いな方にはつらいかもしれない。
動物系に関して、ここまで魚介が介入してしまうと、豚なのか鶏白湯なのかもわ駆らない程。
アタシは駄舌なわけだが。

＊麺
平打ち中太の弱ちぢれ麺は当地域ではお馴染みのビジュアルを呈しており、モチモチとした食感、手打がお好きな方でも難なく受け入れられる事だろう。

＊具材
トロホロのバラ巻チャーシューは肉質、味付けともに良好、斜め切りのネギはこのスープには非常に合う。
メンマは細切りにされた歯ごたえの残ったタイプ、これまたスープとの相性がよろしい。

＊味変え
濃厚魚介と七味のマッチングが素晴らしく、思わず姦淫。
オナコ　ニッコリ。

食わず嫌いはいけない、本家よりも好みだ。
その他、塩や味噌もあるので試してみたくなった。

ごちそうさまなわけだが