4月17日　大阪出張でした。
仕事の前に一杯いただくのが楽しみで、早めの新幹線で大阪へ
向かったのが地下鉄谷町線中崎町にあるこのお店
ふすまにかけろ中崎一丁中崎商店會1-16-18号ラーメン
という長い名前のお店(笑)

東梅田から一駅なんですが、逆の方向に乗ってしまい(笑)
折り返して到着。駅から徒歩1分アーケードの中崎商店街の中です。

到着は　開店前15分で2番目
開店時シャッターズは10人くらいでした

券売機を見ると、塩、醤油、味噌の3種類ですが
中崎一丁塩ラーメン大盛＋味付き柚子玉子の
チケットを購入しカウンターに座ります。

店内はＵ時カウンター8席と6人掛けテーブル席が１つ
男性店員さんと女性店員さんの2名体制
接客は丁寧で親切ですねヾ(＠^▽^＠)ﾉ

チケットを渡すと麺の選択（中太　or 細麺）を聞かれたので
細麺でオーダー♪

待つこと10分くらいで着丼です！
おいしそうですヾ(＠^▽^＠)ﾉ
玉子には「フスマ」の焼き印　浅蜊が乗っていますね

早速いただきます(≡^∇^≡)
ずずずぅぅぅううう～～ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
メッチャ旨いぉ～～～o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
スープは鶏ベースに浅蜊の旨みが良く出ていて
揚げ葱も加わり　メッチャ好きなお味です

麺は中細麺　ややウェ～ブ麺　
加水率高めで　スープを吸って美味しいですねぇ～
最後までだれないこの麺　旨いですよ！

関東でいうと麺屋宗に近いタイプかな
塩のアンジュレーションはＲＡＭＥＮ　ＣｉＱｕｅに似た感じですね

トッピングは、チャーシュー2種類
鶏はしっとり、豚はしっかり肉の旨みが出ています☆-( ^-ﾟ)v
メンマは穂先
柔かくて美味しいですね
浅蜊は出汁で満足です
カイワレはいい色合いを演出！
味玉は柚子ということでしたが馬鹿舌ではわかりませんでした

卓上に海老油があって途中で入れてみてくださいとの
勧めもあり　スポイトで投入！
アッ！！　スポイトの煮干油のお店の人はこれを見たのかな？

海老油　ん～～ん　海老の香りがいいですね！
下手なお店ですと生臭いところもあるんですが
こちらはスッキリ海老油で　甲殻類好きにはいいですね(ノ^^)八(^^ )ノ

大盛りもあっという間に完食＆完飲
並にして2杯食べればよかったかなと後悔(笑)

こちらの麺は京都の麺屋 棣鄂（ていがく）さんの麺で
麺が4種類　展示してありました。
また伺いたいですね！