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休みの日はライトに～久々の訪問です。店主さんは相変わらず黙々と働いてますね。さて、先ずはバターを溶かさずにスープを一口。塩、だしの旨味を鶏油が包み込み、あっさりなのに濃厚さを感じられる。バターを溶かせばそこに芳醇さが広がり、また違った味わいに。絡める麺は中縮れで、これはこれでありだが個人的にはもうちょい細くても良いかな。キャベツ、ネギ、のり、メンマ、チャー1枚にバターとコーン。チャーはうまいですね～あっさりスープにマッチする絶妙な味加減。ラストは例のレンゲでコーンを頂き完食。淡麗系とこってり系の中間位の味わいで、個人的には好みです。ごちそうさまでした。
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うすめ
この理先輩
まいける（休業、FBに友リクを）
buriburi
店主さんは相変わらず黙々と働いてますね。
さて、先ずはバターを溶かさずにスープを一口。
塩、だしの旨味を鶏油が包み込み、あっさりなのに濃厚さを感じられる。
バターを溶かせばそこに芳醇さが広がり、また違った味わいに。
絡める麺は中縮れで、これはこれでありだが個人的にはもうちょい細くても良いかな。
キャベツ、ネギ、のり、メンマ、チャー1枚にバターとコーン。
チャーはうまいですね～あっさりスープにマッチする絶妙な味加減。
ラストは例のレンゲでコーンを頂き完食。
淡麗系とこってり系の中間位の味わいで、個人的には好みです。
ごちそうさまでした。